第 17 章（1 / 2）

记品控稳定，烧鹅皮脆且薄，肉也厚实，还有点恰到好处的油脂香。

　　蘸一点酸梅酱，清爽解腻。

　　吃着吃着，慢慢也聊到来意。

　　戴玉兰说着打扰的客气话，指指苏婷和唐珊：“她们都被雪扬总批过，两个人苦哈哈的，就带来这里取经求助了。

”　　“理解理解。

”越秀店长半开玩笑：“我们也是被雪扬总‘整顿’过的，知道日子不好过。

”　　“整顿”这个字眼，真的很贴切了。

　　吃完饭后，苏婷跟着钱秀君去到办公室。

　　这边办公室也是单独区域，不像老店那边挨着宴会厅和后厨，营业时间会很吵。

　　钱秀君是广西人，比苏婷大几岁，已经结婚生子。

　　大概因为都是店助，又都当过幼师，两个人很快说到一起。

　　知道苏婷手上有文件要赶，钱秀君直接翻开自己做过的，给她当模板。

　　模板一出来，苏婷也看到了更具体的差别。

　　不只是柱形图，表现占比或走向都有各自的图式，直观的同时又美观。

　　这才叫可视化，数据分布和对比，一目了然。

　　她之前做的那个简直没法比。

　　有了方向和参考，苏婷很快调整思路，一边看一边消化，不懂的再请教钱秀君。

　　钱秀君对她的问题逐一讲解，很有耐心。

　　两个人边做边说，转眼就到了下午。

　　苏婷很感激钱秀君：“秀君姐，你这回真的帮了我大忙。

”　　“客气什么。

”钱秀君看着她笑了。

　　二十出头的小姑娘，礼礼貌貌的，略微带些傻气的真诚，一看就是从小不缺爱的乖乖女。

　　长得也斯文，有点像水灵挂的香江美人，一对乌黑的眼瞳子，就算愣愣地发呆，也不会让人觉得眼神空洞。

　　就是这件衣服吧……　　钱秀君摸摸她的领子：“你们老店要求穿衬衫吗？”又拿下巴指了指唐珊：“怎么她没穿？”　　苏婷脸有点烫：“没有要求，是我自己要穿的。

”这样比较正式，有时候走到营业区，也能跟客人区分开。

　　钱秀君教她换别的穿：“这种衬衫又闷又不好洗，还容易皱，再说咱们上班只要铭牌戴好，一样的。

”　　苏婷看了看钱秀君，见她穿一条西装裙，优雅又精致。

　　“我这个是十三jsg行买的，怎么样？”钱秀君扯扯腰带。

　　“很好看。

”　　“你要是喜欢，周天咱们休息一起去逛？”　　“好啊。

”苏婷答应得很快，但又想到一件事：“十三行那边，好像不零售？”　　“没事，我亲戚档口，随便拿。

”　　“行，那我跟着秀君姐去玩。

”苏婷拿出手机，加了钱秀君微信。

　　……　　三点左右，戴玉兰道过谢，领着自己店里的两个人回程。

　　路上，戴玉兰边开车边问：“你们觉得越秀店怎么样？”　　没人说话。

　　她直接点人：“阿婷，你先说。

”　　苏婷想了想：“挺好的，环境很不错，还有人员整体状态。

”就连厨房纪律都很好，不像老店松松散散，总能看到吊儿郎当的轻浮分子。

　　戴玉兰又问唐珊：“你觉得呢？”　　“就那样吧。

”　　“就那样是哪样？认真一点。

”　　唐珊撇撇嘴：“装修好，位置也还行……”她敷衍地夸了几句，还找出个缺点：“不过出品不太行，那个竹丝鸡没有调够味。

”　　红灯，车子停下。

　　戴玉兰挂回档：“你们该问的都问了？”　　“问了的。

”苏婷回答。

　　戴玉兰点点头：“不足的地方还是要多跟人学习，谦虚一点。

”说着，特意从后视镜里看眼唐珊。

　　唐珊脸一侧，不当回事。

　　路上车流不大，戴玉兰看着外面，忽然说了句：“但我们也有我们的优势。

”　　唐珊爱搭不理的，只好苏婷陪着说话。

　　她沉吟了下：“我们面积比他们大，而且老客多，客源相对稳定些？”　　戴玉兰嗯了一声，若有所思。

　　那个位置的租金贵，成本必然高，业绩压力也大。

　　所以表面光鲜，不是那么容易的。

　　*　　回店后，苏婷和唐珊都紧急投入工作。

　　有了之前的教训，以及越秀店这回的帮助，她们做起事来更细心，数据对了又对，确认无误了，才敢发给章雪扬。

　　这回发过去没再被打回来，也没继续挨批。

　　两个人都松了口气。

　　手头暂时没什么要紧的工作，周天休息，苏婷坐地铁去了十三行。