第18章 现捞肥肠（1 / 2）

“你要介绍租店铺的人给我认识,什么，铺子？”颜烟迟疑了片刻，不好意思表达自己的窘迫：“店铺太贵,我暂时可能租不起。”

其实老爸颜国华想过给她租间店铺，每日骑电三轮来回奔波，风吹日晒,路上不太安全,被颜烟拒绝了，她想靠自己打拼。

电话里，传来沈圆的声音：“我亲戚的这家店铺很便宜，可以半年一租，月租只要2500,不过地段不太好,有点偏,有时间你可以跟她《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,烟取来剪刀，乖巧站在一旁安静观看。

颜国华用剪刀剪下肥油，扔到塑料袋里，这样操作几下，他又扭头问颜烟：“这样不好操作，有没有不锈钢的棍子什么的？”

别说不锈钢，连木头的擀面杖她都没有，最近颜烟跟个小松鼠似的从外面搬运东西回家，把要紧的工具陆陆续续买来，部分平时不常用的厨具，等以后要用时再买。

店里，自然比不得家里厨具多，颜烟摇头：“没有。”

颜国华只得继续低头修剪肥油，手下一个不注意，容易剪破肠壁，卖相不太好，受限没有太多工具的情况下，只能尽量小心些。

清理干净肠外壁的油脂和污垢，颜国华把脏污水倒入水池，继续加入清水清洗大肠，过三遍水，第三遍时容器里的清水干干净净，看似干净，并不代表处理干净了。

颜国华再次往容器里倒入面粉和白酒，继续搓洗大肠，反复揉搓两三遍，第三遍时，以颜烟的嗅觉，已经闻不见难闻的气味。

她眉开眼笑：“成了？”

颜国华摇摇头：“还得焯一遍水，上次兔腰怎么处理的，你就有样学样怎么对付它。”

群里总有兔腰的预定单，颜烟每日也会散卖十来串兔腰，厨房里备了几个柠檬味，她立马翻找出，对半切开，捏出的柠檬汁水浇在大肠上，撒上一小撮黑胡椒粉，都是去腥的好法宝啊！

给其它卤货焯水后，紧接着是兔腰，颜烟把大肠放到最后，水开，去腥三件套葱、姜、黄酒，下锅里。

她还另外加了两颗八角，锅里开始沸腾后，里面的香料味扑面而来，别说，还挺香。

肥肠刚进锅里头，香料味被凝滞了瞬，立马被一股难以言喻的气味压来，颜烟捏着鼻子：“好臭啊。”

难道失败了？

颜国华在一旁指导：“臭就对了，把里面的杂味儿焯出来，吃起来就香了。”

听老爸说话的声儿不对，颜烟侧头看去，不知何时颜国华早已佩戴上口罩，面上云淡风轻，仿佛厨房里的狼狈与他无关。

一点不像颜烟被臭气熏成个苦瓜脸。

他倒是颇有先见之明，可怜颜烟被打了个措不及防，往老爸身后一瞅，厨房空荡荡，老妈和兼职姐姐不知何时把冻货搬去大堂。

外边大堂，两人一边处理，有说有笑，还

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去掉灰尘，窗明几净，光线通透，叫人看着舒心。

颜烟叉腰，越看越满意。

来时，下着暴雨，返回途中，雨势稍小。

颜国华撑着雨伞，送颜烟钻入副驾驶后，自己绕到另一边的主驾驶座，车辆缓缓行驶，消失在雨幕里。

主驾驶里，颜国华说：“你一个多月挣的钱都交了店租，没钱装修了吧！”