第112章 水芋头蘸白糖(2 / 2)
一般用来做菜,可以炖肉片吃,炖的汤水黏黏稠稠,超级好喝。
蘸糖吃,颜烟倒是第一次尝试。
剥掉外皮,她把水芋头肉裹满了白糖,送进嘴巴里,舌尖率先品出颗粒感的白糖,甜如蜜。
紧接着,牙齿切割到水芋头肉,些许滑溜、黏稠,然后是香糯糯的芋头肉,在白糖的影响下,芋头肉也甜丝丝。
一口一个,粘粘糯糯。
大概是刚从土里挖出来的,很新鲜,芋头水分很足。
吃完一个,颜烟又去剥第二个,继续蘸糖吃。
大伯母呵呵笑:“喜欢啊,回头给你挖点新鲜的带回去。帮我端到堂屋,让他们先垫垫肚,午饭马上好。”
颜烟领了任务,把蒸水芋头端到堂屋的桌子。
池塘里的莲藕,已经起的差不多,二伯从池塘里出来,摘了防水服,此刻正在院子里洗手洗脸。
闻见水芋头的香气,颜国梁来到
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颜烟眨了眨眼,他怎么知道她想吃泡芙?
锅内,加白砂糖、食盐,少量清水,把黄油煮开。
煮开的黄油里,加入低筋面粉,烫熟,揉成烫面团。
面团放到风口处晾凉,打两颗鸡蛋,蛋清蛋黄搅拌成均匀的蛋液,往放凉的面团里,少量多次添加。
面团略干巴,沈沐又加了第三颗鸡蛋的蛋液。
做完这些步骤,容器里的面团呈金黄色,黄橙橙。
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