第234章 脆皮烤鸭（2 / 2）

这两只鸭子买回来的时候个头颇大，宰杀之后肉质肥嫩，分量不小，即便是两个成年男子，也是足够吃的。

武熊一听这话，急忙一手去拿薄饼，一手拿了筷子，夹了脆皮烤鸭，蘸酱蘸糖，混着葱丝一起吃。

一块脆皮烤鸭下肚，武熊亦是连连感慨，“真好吃啊。”

“是吧。”葛掌柜亦是连连点头。

两个人继续大快朵颐，更是将这脆皮烤鸭夸了又夸。

“夏姐姐说，现在是冬季，实在难找寻，若是到黄瓜应季之时，再放一些去了黄瓜皮的黄瓜丝，更加清香爽口呢。”江竹果道。

葛掌柜将手中刚刚卷起的脆皮烤鸭小饼看了又看。

没有江娘子口中的黄瓜丝，这脆皮烤鸭已是十分好吃，若是再加点黄瓜丝的话，当真不知道会好吃到哪里去。

不过无妨

葛掌柜笑道，“这不是什么难事，有些地方有暖房，可以在冬日里也养育出来瓜果菜蔬，与夏日里头种得一般好吃，去寻了些来就是。”

到时候，这脆皮烤鸭更加好吃不说，也显得更加金贵一些，绝对可以成为往后酒楼里头的招牌菜！

葛掌柜和武熊在这里对这脆皮烤鸭百般喜爱，大咬大嚼，在灶房中忙碌着做素锅贴的夏明月，抿嘴笑了又笑。

果然了，作为国宴菜肴的烤鸭，是没有人能够抗拒其美妙滋味的。

更何况，她用的还是便宜坊闷炉烤鸭技艺，在烤制过程中，鸭子不见明火，真正做到烤出来的鸭子表皮呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质细嫩，口感鲜美。

想要不受欢迎，怕是也难。

只是，这脆皮烤鸭再好吃，整个酒楼也不能只卖这一样菜，总得尝一尝其他的菜不是？

夏明月这般想，葛掌柜和武熊也是这般想。

在压制住想继续吃脆皮烤鸭的冲动，葛掌柜开始尝别的菜。

姜汁藕片的藕爽脆无比，口感酸甜，姜香十足。

凉拌变蛋的变蛋香味极浓，滋味特别，月牙形状摆盘，甚是好看。

干炸椒盐蘑菇，外酥里嫩，咸香可口，吃起来十分过瘾，倒比吃肉来的更加痛快一些。

麻婆豆腐辛香鲜辣，但入口舒适，豆腐软嫩清香，开胃十足，简直就是下饭神器。

五香驴肉口感略带筋道，肉质紧实，不油不腻，一口下去满都是肉香，比他吃过的任何卤味都要好吃，大有些停不下