第341章 大局已定（1 / 2）

请林学究到廊里坐下。汪若海对薛成道：“明天就过年了，你去取几斤好羊肉来，送给主人家。这个时候占他家院落，极是不方便。”

薛成应诺。不多时回来，跟着两个士卒。一个士卒手中提了一条羊腿，还有两条大鲤鱼。另一个士卒则拿了一袋米，还有一篮子鸡蛋。

汪若海对林学究道：“小小礼物，不成敬意，学究莫嫌弃。明日过年，家里人一起热闹一番。军中带的有酒，一会再搬一坛过来。”

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说完，看看天色，道：“太阳快要落山了，我们不说这些烦心事。今天初三，参议回来，备些酒菜给他过个晚年。我们三个人说些闲话。战事大局已定，不多操心了。”

说完，让卫兵吩咐厨房，做几个好菜，今晚三人饮酒。

围着一个火炉，三个人坐下。王宵猎吩咐亲兵，去取了一瓶酒来。道：“这一坛葡萄酒，与以前的萄葡酒不同。是用白酒为基，泡入精选野萄葡，加入许多药材，整整泡了六个月。喝起来甘甜可口，不似平常卖的白酒猛烈。不过酒劲还是大，又容易入口，一不小心可会喝醉。”

汪若海急忙摆手：“我不胜酒力。这样的烈酒，哪里敢入口！”

王宵猎道：“现在过年，我们放纵一次。今晚三人，好好吃一顿肉，饮一次酒！”

说完，把坛泥拍开，倒在了三个碗里。

正经来说，这实际上露酒。露酒在中国的历史久远，以前是以黄酒为基，有了白酒自然就改成以白酒为基。度数比白酒略低，或是果香，或是花香，或是药香，极容易入口。

从王宵猎开始制造白酒，到现在不过一两年时间。这么短的时间，神仙也做不出好酒来。现在的白酒除了封存的，就是酒馆便宜售卖。许多地方，白酒已经成了民间认可的便宜酒。

白酒是固体蒸馏，出酒的度数不是调配来的，而是酒的自然性质。最开始出的酒度数高，许多地方称为酒头。实际上不适合饮用，一般储存多年之后用来勾兑。最后出的酒度数低，味道淡，一般直接加入蒸酒的甑里，重新蒸馏。稳定出酒的时候，一般就是五十多度。

白酒不能直接加水降度，不然酒的品质会大受影响，好酒也成了掺水的劣酒了。后世的低度酒有严格的工艺，是新中国组织力量科技攻关来的，并不是简单调配来的。售卖的有些酒度数特别高，甚至有的直接售卖酒头，可以到七十多度。这些都不是传统意义上的酒头，有自己的工艺。

唐朝是中国露酒最繁荣的时候，名目繁多。王宵猎新制的萄葡酒，是参考了唐朝的工艺，加上了自己的创意。把便宜的白酒，调成了高级的萄葡露酒。

看着酒碗里酒色深红，散发前淡淡的萄葡的香甜。李彦仙道：“这酒看起来香甜，只是不知道有多烈。前些日子，我听说白酒最烈。心中不信，

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只是他被吴?兄弟和杨政拖住，一时间无法撤军，只能严令兀术立即入关中。攻不破渑池，兀术的罪责不小。”

王宵猎道：“灭了兀术不算本事。这次能让他生不如死，才是我们的本事！参议，你看河东义军如何？能不能帮薛成掐断兀术的粮道？”

汪若海道：“此次我见了李宋臣、李实和梁兴、赵云等首领，倒是出乎意料之外。虽然他们的军队都是缺吃少穿，士卒也许多老弱，但战斗意志极为坚强。薛成让他们挑选精干能战之后与自己渡河，一共大约有七八千人。相对来说，李宋臣的兵少一些，梁兴和赵云的兵多一些。没有办法，灵石离太原府比较近，李宋臣多次被银术可围剿，过得更加艰难一些。”

王宵猎又道：“参议看他们的兵如何？”