第36章 采菌子（2 / 2）

钱晓云有些心动，问道：“你们去那座山？陡不陡？”９?com

“就后山，我跟孟城说好了，就在外围转一转，不去深山。”叶敏回过味来问，“你也想去？”

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“有点想，但……”

叶敏看向钱晓云肚子，她怀孕才三个月，还不怎么显怀，不影响行动。只是山里的路肯定没有那么好走，容易出意外。

但看钱晓云真心想去，叶敏想了想说：“你回去问问丁杨吧，要是他那天有《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,就出门了。

今天是周日，上山采菌子的人比平时要多些，他们往外走的时候，不少跟他们一样打扮的人或挎着空篮跟他们同行，或跟他们逆行满载而归。

出了院子，他们绕过家属院，沿着山。

平时大院里顺着这条路上山的人不少，因此路虽然没有修过，但已经被踩得很平整，而且能容纳三人并肩，晴天时很好走。

沿着路没走多久，他们面前出现个三岔路口，分出去的两条路都要窄一些，而且两边野草的印子可以看出，稍宽的那条路去的人多一些。

有经验的人都知道，人多的地方路一般会好走一些，但同时也因为人多，采菌子时竞争也会大一些，人少的地方情况则相反。

他们今天主要是来玩的，队伍里有小孩有孕妇，不图采到多少菌子，只求保证安全，就没往人少的地方走，沿着稍宽的路往前。

走了两三分钟不到，沿途开始有菌子出现，这些菌子形状颜色各异，有的被摘了，有的则好好生长在那里，也不知道是被遗漏，还是前面的人担心有毒。

叶敏、钱晓云和梁娟拿不准，孟城则因为经常带队野外训练，对菌子的了解要多一些，上前查看后说道：“是见手青。”

见手青是牛肝菌的一种，也是最常见的引起中毒的菌类[1]，这段时间大院里见小人进医院的，至少一半是因为吃了见手青。

但见手青不是怎么做都会中毒，只要烹饪过程中满足食用油放得足够多，足够的烹饪时间以及足够的大蒜[2]，中毒的概率就会大大下降。、

只是吧……后两个条件还好说，多放食用油这一点，大多数家庭其实做不到，因为这时候油是限量供应物资。

部队供应还算高的，每人每月能领四两油票，很多地方供应才两三两。

这个数据，远远不够一个成年人每月食用油的摄入量，所以这时候的人炒菜，很多都只用油擦一擦锅底，更有甚者，直接水煮。

也因为这样，这时候的人大多营养不足，走在大街上很难看到胖子，导致审美风格偏圆润。

话说回来，不管是大院里面还是外面，那些上山采菌子的人，根本目的都是为了节省买菜钱，所以其中舍得用大量食用油烹饪食物的人很少。

而见手青因为烹饪后比较美味，所以很多人

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