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第2章(2 / 2)

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锦宁想起红山草猪的生活环境,在山清水秀的地方被好吃好喝的供着,每天还有人带着运动,简直就是娇养着长大的。

这种待遇她只在神户牛身上见过,那肉价多贵啊。

众所周知,做吃的很累,品种越多,要准备的食材就越繁杂,烤肠算是最简单,上手最快的项目。

但只卖烤肠难免单一,也支撑不了她在一年半内还完20多万的债,必须不断增加品类才行。

然而每增加一个新品,需要准备的工作就会增加,就拿卖麻辣烫来说,买菜、摘菜、洗菜、串菜,一整套准备工作做下来,半天时间就没了。

备菜也是一门伤脑筋的活儿,备得少了,客人没得吃,多次跑空等同于赶客。

备得多了卖不完,第二天保管不新鲜,扔了可惜还增加成本,硬着头皮卖吧,万一食客吃完生病,等于自砸招牌。

如果系统能把这些繁琐的过程代办,还能保证品控和供应量,那可省了她不少事。

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,大学城附近的夜市里,3块一根的烤肠,人流量最大时,小半天就能达标,眼都不带眨一下。

但听到20一根的售价时,锦宁惊了:“多少钱一根?!”

【每根售价20元。】

“20一根的淀粉肠,你怎么不去抢?!”

小吃街竞争那么大,重复的项目那么多,几乎每一个摊主都在拼命搞活动促销,烤淀粉肠基本都是3元一根,5块两根,20块简直是天价。

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