第五百三十五章 熏制（1 / 2）

张春发话音刚落，他女人赖桂丽也紧接着说道：“是啊李指导员，你咋就不珍惜我们的劳动成果呢，我们打鱼容易么？！”

李世强笑了几声，说道：“你们两口子不要误会好不好，我并不是不珍惜你们的劳动成果啊！”

“说得没错儿，我老汉儿就是放排打鱼的，因此呢，我也不是不知道，打鱼人的不容易。”

“但啥事归啥事，想制作出好的腌鱼，就必须得严格按照制作工序来进行啊，要不《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,张春发也觉得有些不对了，急忙就说道：“李指导员，你这人咋这样呢，我也没说不用你指导啊！”

“是你说这些江鱼白费了，我这才死马当活马医，开始熏制啊，能行的话就卖，卖不出去就扔掉呗，反正白费不也是白费了么，试试看呗！”

赖桂丽没说啥，但她脸上的表情也是十分紧张，很明显是害怕李世强这就走了。

李世强叹了一口气，就笑着说道：“好吧，既然大家都不同意我走，那我就不走了。”

他又对张春发说道：“你说的也对，既然这些江鱼已经是受了潮气，进了土腥味，那你就试试看吧，能做好了更好，做不好就扔掉吧！”

他这么一说，院子里的这帮人这才都笑起来了。

于是接下来，李世强也就不再说啥，就看着张春发带领这几个人怎样熏制这些鱼。

“先拿一条麻绳过来，把这些鱼都串起来，然后咱们就点火熏制。”张春发红着脸，笑了几声，有些不好意思地对瘦高个和络腮胡子吩咐道。

听了这话，李世强表面平静，但却在心里禁不住暗笑起来。

用麻绳串鱼，简直就是个笑话，等木柴燃烧起来之后，麻绳被火一烤就会断掉，这是肯定的。

麻绳一断，鱼就会掉入火堆，到那时候还熏制个屁呀，直接就烧熟了！

即便是急忙从火堆里往外捡鱼，这么多的鱼能捡得过来么，不烧熟才怪呢！

更何况，据李世强所知，张家腌鱼在熏制的时候，用的干柴是山核桃的干树枝，只有用这种干柴熏制出来的鱼，才能有一种独特的香味。

而这帮人现在用的是松树枝子干柴，这种干柴一旦燃烧起来就会浓烟滚滚，而且还会发出难闻的松香味。