第37章(2 / 2)
我有点不好意思,的确,我是有些不舍的,不管有什么外力,有这么一门手艺是我安身立命的根本。当然,我也知道敝帚自珍有点那个,只是,的确有点不安。现在我终于了解为什么那么多有技术的人教徒弟的时候会藏一手了,不说别的,安全感是一个很重要的因素。
但,就像吕光说的,我现在是老板不是厨师,我要想将我的饭馆做大,自然不能再保持现在的格局。
当然,我也可以加大投资力度,多开几个这样的馆子。但第一,k市的市场在那里放着的,就算要开连锁,两三家已经算是顶天了,不过要是开连锁,难道还要我一个一个店去做主菜吗?
所以,招收加盟,把做菜的配方公布出来,是最好的做法,当然,一些调料可以由我来掌握,这样,也就更有保障了。
通过这件事,我也知道,自己不是很有做生意的天赋,也许是还没有明确的意识,但,首先,我没有站在生意人的角度去看待事情。
&ldo;好,就这么办,但我这里还缺少一个经理,你有合适的人选吗?&rdo;
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