80第80章 戚风蛋糕（2 / 2）

[打发？怎么打发？给蛋清一笔钱？]

[哈哈哈哈好冷的笑话，不过蛋清还能有其他形态吗？]

[江江：给你一笔钱，离开我的厨房。蛋清：不要啊，我要和蛋黄在一起！]

[蛋清：我走也行，得加钱。]

江铃许洗个手的空隙，瞄了一眼实时弹幕，见大家都开始写小说了，不由得笑出声，“这都什么跟什么？至于怎么打发，我这就开始示范了。”

说着，她拿起清洗过又晾干的塑料瓶，在蛋清里顺着同一方向开始搅拌。

“这一步不能掺水，容器和工具都要是干的，才能更好地打发??你们瞧，蛋清已经发生了一点变化，我要往里边加糖了。”

江铃许小心地加入一些白砂糖，继续搅拌。

打发过程中，加糖加了三次。

直播间的观众看得云里雾里，感觉像是一场魔法盛宴。

不过透明的蛋清，在不停地搅拌中，竟然慢慢转变，变成了像云朵一样的颜色。

体积也膨胀了几倍。

江铃许将塑料瓶提起，“这样底部有白色的小尖尖，就可以了，然后先放在一边，我们筛一筛低筋小麦粉。”

她拿出网眼很密的筛子，开始筛粉。

估计着量差不多了，江铃许把蛋黄慢慢加进去，小心拌着，“拌匀了，会比较细腻顺滑。”

她看了眼弹幕，都在问她要做什么。

江铃许得意微笑，“当然是做蛋糕啊，不过这个我也不能保证成功。我以前做的时候都会出现各种各样的意外，只能说过程简单，但实际操作上会有一定的难度。”

等蛋黄糊好了，再加刚才打发的蛋清。

她屏住呼吸，小心翻拌，“好了，倒进模具，把大气泡震出来，开始烤。”

江铃许站在新到的烤箱前，双手合十，进行了一番祈祷。

“要烤一个小时，这期间，我们再来做点焦糖布丁吧。”她深呼吸，克制着不再看。

[啊？这样就不拍了？]

[要烤那么久啊！不过这个四四方方的是什么？怎么能烤东西呢？又没有火。]

江铃许看到弹幕，解释：“这个是我定制的烤箱，还不确定能不能用，如果它发挥比较稳定的话，我会考虑向厂家提供相关数据的。”

说着，她又走向冰箱，“焦糖布丁~”

一小时眨眼而过。

随着饭点的靠近，直播间的人数越来越多。

在实时弹幕里嚎着让开气味共享的人，也越来越多。

江铃许看了眼表，“估计大家要下班了，我就开一下吧。”

说着，她打