第19章 63（2 / 2）

冻梨摆盘前年就有用心服务终于被看到

哈尔滨人齐宇在外地安家，也被吸引加入“探亲游”大军，他说：“我本来想住在冰雪大世界房车营地，没想到2月份的房都被订完了。冻梨摆盘了，我都没吃过。”

“其实，冻梨在前年就摆盘了。”哈尔滨壹烤城烧烤店经理董文奇说：“最开始，我们按东北人的吃法，把冻梨整个放在小碗里用冷水化冻，南方客人不会吃，所以化好了切开摆盘。我们一直很用心在服务，只是有些用心的细节终于被看到而已。”

冰雪节前夕，哈尔滨江山国际旅行社接到游客的感谢信，副总经理崔志国说：“因为导游帮游客找到了遗失物品，我们还会赠送游客防寒用品、纪念品等。入冬以来，外地游客订单量达到历史同期最高。”

顶流不止赢在热情60余年冰雪文化厚积薄发

老牌冰雪旅游名城“新晋顶流”，并非一日之功，也不止赢在热情，哈尔滨走过的每一步都算数。1963年，中国冰灯艺术在这里起源。冰雪大世界举办了25届，哈尔滨国际冰雪节举办了40届。作为中国最早开展冰雪旅游的城市，底蕴丰富。作为东北亚区域中心城市，开放包容。

今朝“盛况”，源于60余年冰雪文化和冰雪精神的厚积薄发。千里冰封的江面上，采冰人用传统的工具采集冰材；寒风凛冽的隆冬里，艺术家用高超的技艺精雕细琢。建设者冻僵的手，服务者谦卑的心，不断优化的服务意识和市场环境，令哈尔滨冰雪旅游“金子发光”。

从市场反馈来看，哈尔滨接住了“泼天的情谊”。此前也有“相似的剧本”，文旅局长走红、淄博烧烤出圈、天津跳水风靡……在互联网时代，创新营销方式诚然会赢得瞬时流量。黑龙江同样巧借新媒体平台撬动热潮，涌现出红专街早市、万人雪地蹦迪