第81章 开始制香肠（2 / 2）

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申时初（下午三点），白轻云带着两马车的东西回来，一同回来的还有明雯和明霞。两个丫鬟回来后，赶紧把东西收拾进屋子，便也到河边来帮着洗肠子。

其实，这几副肠肚根本不用洗这么久的，他们四个人，最多一个小时便能清洗干净。只是白青羽要给他们讲清洗方法，顺带普及一些基础知识，那速度就慢了。另外，洗到一半的时候，白青羽便让秦大山跟韩婶回云制作精盐。

这制作精盐的方法倒也简单，就两个字??过滤。

她把方法仔细讲给秦大山听：“先烧一锅热水，然后把粗盐放进云融化，至于放多少粗盐，这个没有标准，只要还能溶解粗盐，你就可以继续往水里加，如果溶解不了了，你就往里面加水，总之要完全溶解。溶解之后，就用棉布过滤。”

她又对韩婶说：“韩婶，我买回来的棉布就是用来制作精盐的，你不要用别的布，就用换买回来的新棉布，不要用染过色的布。你把布裁成三尺见方……总之，你根据布料的大小自己决定尺寸，把布裁好后，两层重叠在一起，把边缝好，然后又用三层重叠在一起，把边缝好，然后用两层的布过滤第一遍，用三层的布过滤第二遍。过滤了两遍的盐水你就尝一尝，如果还有异味，就用三层布继续过滤，直到没有什么异味为止。”

韩婶赶紧点头，惊讶道：“原来精盐是这么做出来的啊？那我们……岂不是家家户户都可以制作精盐了？”

白青羽好笑道：“那有这么容易。我这是最简单的方法，过滤效果不怎么好，而且特别费棉布，如果一直用这种方法制作精盐，那可省不了几个钱。今后还得用更好的方法才行。现在就暂时用这个方法。过滤的布你要多裁一些备用，如果三层过滤的效果不好，那就再缝一块四层的过滤棉布