第50章 吃惊农场也有江湖(2 / 2)
欧允棠叹气。
一个老庄户人家,挑这些鸡蛋的时候,用手一摸一颠,就知道鸡蛋好不好,新不新鲜。
即使不知道这些鸡蛋好坏,里面也不应该有毛蛋。
这个张敏,应该是故意的,把坏鸡蛋和毛蛋掺在好鸡蛋里面送给自己。
欧允棠也不生气,接着干活。
大铁锅里放入一大把茶叶、一把香叶、适量的桂皮、八角和小茴香、盐、白糖,倒入生抽和老抽,加入凉水烧开。
锅里头的汤一开,香气出来了。
大火变小火,随后把敲开的鸡蛋放入铁锅内,盖上盖子。
焖煮半个小时。
没错,她做的是茶叶蛋。
等茶叶蛋的的功夫,她接着去揉面团。
面团已经变软,在面板上撒上一层面粉,拿了长长的擀面杖开始擀面条。
她并不擅长擀面条,
尤其是这种大剂量的面团。
“小欧姐,干什么呢?”
李苗苗站在墙头那边,边说边吸溜鼻子。
没办法,实在太香了。
香味儿直接飘到她那边去,弄得她都没心思读字典了。
“擀面条呢。”
欧允棠的腰有些酸。
这擀面条可真是力气活儿。
她弯着腰,一双使劲儿按压擀面杖,那劲道的面团就跟棉花团一样在她手底下展开,渐渐变大变薄,最后竟然有些透明。
李苗苗不请自来:“小欧姐,这面怎么是黄色的?你加了棒子面?”
“没有,是鸡蛋面。”
“那这面皮都透明了,还不碎,怎么回事儿?”
“加了猪油和盐,增加面团的延展性。”
李苗苗傻瓜一样:“喔。”
原来面团里头还能加
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