第229章 水果硬糖，咸烧白（2 / 2）

休息一会后把剩下不同果味的硬糖都做好，放在空间的冰箱里。睡了两个小时后才出空间，把家里打扫一下。

把最近看医书里没怎么明白的整理出来，中医和西医各一个整理在不同颜色的笔记本上。也给之前为首长控制解毒的李老中医去书信，寻求解答。

等晚上墨凌晨回来，让他陪我去看看萧老爷子，再给他们带点京城特产过去。萧爷爷应该会高兴的，毕竟离家那么远，总是会对家乡有厚厚的怀恋之情。

梓涵看了看天色再看看手表，时间差不多可以做晚饭。

梓涵进空间去做咸烧白。所需材料有:精品五花肉一斤，芽菜（四川宜宾芽菜或农家自制芽菜买回来洗净切碎），冰糖，油，大葱，姜，花椒粒，干红辣椒10个左右，盐，酱油（生抽和老抽），味精，白糖，醪糟，料酒，水，八角3个，香叶两片，桂皮一小段

五花肉切成两段，用料酒，醪糟汁，白糖浸泡腌制一到两小时。

腌制时间到后锅里加入凉水，腌制好的五花肉，姜片，大葱段，盐少许，大火烧开煮10分钟或半熟捞出。

用白纱布或厨房纸吸干表面水分。再用牙签或粗针扎在猪皮上，让猪皮有密密麻麻的小孔后。

趁五花肉还是烫的时候在