34茄子豆角（2 / 2）

烧了地再引水灌溉，等田里的土变湿润，就可以拉牛来犁地了。

罗水林想着再买头牛，老宅养着的老牛已经年迈，做完今年，明年估计再拉不动犁了，可以养着好好终老。

不过这也是先想一想，买牛得全家商量后才能买，一头健壮的小牛，买来也需五两银子呢，这么大的支出，必须好好合计。不过买了牛的好处也多，等牛养大些便可以拉人拉车，之后若是进城，也再不用走着去了，省力许多。

种晚稻必须在立秋前插好秧，因此留给农人割早稻、翻地、育种育秧的时间只有个把月，在这一个多月中，每个种田的人都忙活的像个陀螺，一刻都不带停的，双抢完后，个个都黑瘦黑瘦，其中的辛劳滋味，没有种过田的人是很难体会到的。

李兰香相比罗水林要轻松些，田地里的重活一般都由罗水林做完了，只是家中零碎事务要多操些心，好在两个女儿渐渐长大，懂事了许多，能帮着做不少事。

现在家里面喂鸡喂鸭、扫地洗菜的轻快活儿，都被宝珍和宝珠揽去做了。她们不觉得累，只感觉学着大人做事情好玩儿，看到她们扫后依然不算干净的地，李兰香也学着睁一只眼闭一只眼，权当做没看到。

这个时节，茄子与豆角全都成熟了，这茬收完马上又要收一茬，摘都摘不完。所以现在一日里吃饭，总有这两个菜的身影，把宝珍和宝珠都吃出了阴影，看到后脸都绿了。

早上吃擂茄子豆角，李兰香叫宝珍宝珠起了床，就让她们去洗菜。把豆角两头掰了，辣椒茄子去蒂洗好，然后拿给李兰香放饭上蒸。

蒸出来的辣椒茄子与豆角软趴趴，挤去水分放进小擂钵里面将其擂烂，然后加大蒜末、盐巴、酱油、芝麻香油搅拌搅拌便做好了。出来的成品卖相虽不好看，吃起来味道还不错。

再把端午节时腌的鸭蛋取两颗来蒸，蒸好后的咸鸭蛋对半切开，蛋白白嫩微咸，蛋黄绵密流沙，配上白米饭或者白粥，能吃下两大碗。

中午或晚上要不然是炒茄子，要不然就是炒豆角，有时候改个样式，用肉来炒豆角或者是拿茄子煎蛋吃，即便这样，还是能把人吃怕。

豆角生得多，这样每日吃吃不完也不是个事儿，于是李兰香又开始忙活做腌酸豆角。