57苦槠豆腐（1 / 2）

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霜降过后，后山上苦槠树的果实成熟了，每日宝银带着宝珍与宝珠去放牛时，总是要去捡一小兜回来。

苦槠树高大，清明节左右会开一树的白色小花，丝丝缕缕的，覆盖在枝头上，远望过去像是蒙了一层白纱；到了初冬，它的果实苦槠子就成熟了，慢慢从树枝上脱落下来，有乡人专门会去捡它。

成熟的苦槠子表面包裹着绿色颗粒状像树皮一样的硬皮，剥掉硬皮，里面的苦槠子呈圆锥状，长得像野毛栗，同样有着褐色光滑的外壳。

宝银喜欢在孙婆子做完饭的时候，用炉膛里残余的火灰烘小番薯，然后再撒一把苦槠子上去，等它们都熟了，再用火钳扒拉出来，跟宝珍宝珠分着吃。

烘熟的苦槠子吃起来像板栗，但是没板栗那么好吃，带着微微的苦味，口感也比较硬实。虽不太好吃，三兄妹却依旧开心。

不过烘苦槠子可得小心，它个头小，跟成人拇指肚一样大，外面又有壳，若是不小心火大了些，受了热气，就“嘭”地一声炸起来，跟鞭炮似的，打在锅底上“铛铛”作响，气得孙婆子直拿锅铲追他。

捡回来的苦槠子积了小半篮，孙婆子想了想，又带着他们去后山打了枝回来，把树头的苦槠子敲落下来，捡到一整筐。

苦槠子同样可以拿来做吃食，只是麻烦了些。孙婆子把苦槠子收集起来，剥掉绿色的硬皮，然后摆到太阳底下晒，晒足四五日，把外壳晒开了，再吩咐三个小的把里面的苦槠果肉一一挑出来。

挑出来的苦槠果肉也像板栗，据孙婆子讲，这是因为它们之间像人一样有亲戚关系，甚至可以嫁接板栗，把板栗枝接到苦槠树上能成活；另还有一种与它相像的树，叫做橡树，结的橡子跟苦槠子也十分相似，可惜它们这儿没有。

获取到知识的三个小娃娃听得一愣一愣的，宝银不禁感叹：“阿嬷，你怎懂得这样多呀？”

孙婆子赏他一个脑瓜崩，笑着骂他：“叫你不去念书吧，你念了书就能跟我一样懂得多。”

“才怪！”宝银反驳道：“明明阿嬷你也没念过书，再说学堂也不教种菜种树啊。”