36做豆瓣酱（2 / 2）

之所以把事情交给刘小二和黄翠花，主要是豆瓣酱是第一回做，既需要保密，又需要大量人工，她要把制作步骤好好算计一下，把她信得过的人安排在重要岗位上。

林老大之前那样帮她，商青歌已经答应让林老大做她家的管事，目前正在村里替她收老蚕豆。

这做豆瓣酱最重要的两个东西，老蚕豆和红线辣椒。

收来的蚕豆需要晒干，泡水，剥皮，再把剥了皮的蚕豆裹上小麦粉，上锅蒸熟，最后拿出来晾凉风干保存。

等红线椒成熟后，再加上剁碎的红线椒调料，白酒，菜油，再发酵三月，就可以食用了。

这些步骤说起来好像不算太难，只是商青歌要做几千坛豆瓣酱，光洗坛子都得用上好些人，洗上几天才能洗完，更别说其他晒豆泡豆，剥豆的事情了。

因为需要的工人实在是多，基本上临水村每户人家都有一两人在商家做工。

这也是商青歌不愿意搬走的原因之一，她实在没钱了，因为红婆子事件，临水村村民对她很是内疚，觉得自己听信谗言，让一个清清白白的姑娘受了大罪。

他们知道商青歌没钱，便说村里卖给她的蚕豆她可以赊账，愿意不拿工钱帮商青歌把今年的豆瓣酱做出来，商青歌哪能干这种事，承诺过几个月等豆瓣酱可以卖了把工钱发完。

人工费暂时不用给，商青歌就有更多的钱买其他村的蚕豆和辣椒。

村里到处都摆满蚕豆，商青歌被刘河，商三婶、林老大和四月几个管事叫来叫去，忙得脚不沾地，还得接待从其他村过来的农户。

之前她放话说要把嫁接之术教给所有愿意来找她学的人，这两天络绎不绝的来人，她又不敢谢绝，只能都接下，每天回家躺床就睡，直到半个月后，事情才逐渐少了下来，这时去郡城请神医的大老爷，二老爷也赶回了虹县。

“我不行了，我不走了，再走几步，我怕会撅在这。”马车进入虹县，趁着城卫检查的功夫，一个头发花白的老头，哆哆嗦嗦地爬下马车，躺在城门的一旁，说什么也不肯走。

大老爷二老爷纷纷下马，大老爷在胸前摸出几张路引，在递出路引同时又塞了十几枚铜板，希望城卫快点放他们走，他们赶时间。

二老爷则坐在周神医一旁恳求道：“周神医，您就再劳累