150羊肉卷（2 / 2）

“婶子，明年见！”

“你咋认识这婶子的？”

拎着篮子的严粟不禁好奇，这眼熟的，之前还在一张桌上吃过饭的。

“天机不可泄露...今天甭跟姐夫回去,我就...”

严麦俩手拎着热水壶，略傲娇地抬起头。

数着手里的钱，边月喜滋滋地夹出几根烧红的炭火放进铜锅，等填补肉菜钱的小半块羊肉刨出来。

“吃饭了！”

“噼里啪啦??噼里啪啦-”

外头适时地响起震耳的鞭炮声，边月捂住女儿的耳朵，闫峰捂住媳妇的耳朵，闫洋捂住自个的耳朵，耿老太太擦干净筷子，碗里的调料搅和好了。

忙活一下午，收拾出这一桌子。

咕嘟冒泡的铜锅子让本就模糊的窗户又添上一层雾气，围着一圈摆上肉片、青菜、卤肉、虾滑、牛肉丸和鱼丸等。

红色的喜气挂在屋檐下，贴在门上，被屋里的灯光一照，外头的雪堆上都是红艳艳一片。

[新年好啊大家！]

[好饿啊，中午吃完年夜饭，这会儿光看主播吃的馋。]

[羊肉火锅，嘿嘿，吃上了。]

边月碗里的麻酱滴上香油、辣油，些许白糖和辣椒段。

筷子向白肉进发，瞧着没滋没味，从碗里转一圈出来，像是穿上扎染出来的衣服，上面还有些许点缀。

没人搭理它长啥样，只用味蕾细细品尝。

醇香的芝麻酱先占领高地，紧跟着的香辣不肯认输，时不时挑战上位，但等牙齿咬开厚实的白肉，筋道的皮、软糯的油脂、韧劲的瘦肉，带着酸香的汤汁瞬间将芝麻酱打得落花流水。

精华留在汤里，酸菜本身残留的香味减淡，但仍不失风采。

像是咬下一口化开的冻梨，熬出胶质的骨汤在嘴里瞬间迸发，入口即化对它是最好的诠释。

吸饱汤汁的蔬菜口感不一，恰是解腻神器，催促着众人大口吃肉。

刚下去肉片刚变色，蜷曲在一块，最大限度留下酱汁，新鲜弹牙的同时竟然还有些脆爽。

“诶，我下的肉！”

闫洋显然一副吃美了的样子，刚怨天载地干活，这会儿倒还不满起来。

“再来一盘我都吃得完！”

[啧，还好我们让主播做的丸子都能烫火锅。]

[还好我内测能分到。]

王琦放下手机，转头一看，锅里的丸子全军覆没。

“我说咋不讲我吃饭玩手机了！”

王妈妈把碗往怀里收收，一颗颗圆滚滚的肉丸子冒着热气，下巴都差点能滴下水。

“嘶-”

王爸爸筷子上的牛肉丸跌落到碗底，立马又弹出来，丸子内部留下的空隙中残留的汤汁滴落在桌面上。

“诶！洗洗还能吃。”

王琦叫住龇牙咧嘴的人，紧盯着确保人戳着肉丸子去冲洗，手疾眼快地从留下的碗里夹了俩。

王妈妈小口咬着滚烫的肉丸子，紧实的质地，鲜美的味道，嚼劲十足，一口接着一口。

旁边吵起来的父女俩？

反正没抢她的丸子吃就成。

边月用勺子将虾滑下进锅，桌上残留的红色虾壳数量众多，正说明这虾肉的美味。

只将虾肉拍开切散，保留着些许颗粒感，加上淀粉的虾滑，很快在高温下变成红色，浮在汤面上。

比沟里的泥鳅还要滑溜，费劲九牛二虎之力才送进嘴，边月只觉得值得。

鲜嫩爽滑的虾肉跳到舌尖上，凹凸不平的表面留下辣椒段，在某一口咬开，刺激到味蕾，感受到甘甜的鲜美。

鱼丸是王家屯里今年冬捕分的鱼做的，赶在