10第九章（2 / 2）

说到此，孙有福脸上更是愧疚，也没心思再管弟弟，借口身体不适也去了楼上。

小饭馆福满居逐渐飘起炖肉香气，其中似乎还带着一丝酸？配着萝卜特有的香味还真给温京墨勾饿了，顺着味道来到后厨，大白也沉默的紧随其后。

偌大厨房里孙有满正站在大锅前搅拌，回头看到温京墨还朝她勾了勾手，温京墨有点惊讶，要知道厨子最重视的便是自己的后厨，一个个生怕被人看去了配方，都不愿让人围观制作过程，所以她刚才就只站在门口瞥了眼，没打算进去。

“进来吧，我这里没那么多规矩，我还想谢谢你呢，你的萝卜真的很好，是外地品种吧？我在裕城没见过。”

孙有满状态调整的很快，已不见刚才的沮丧，只欢快向温京墨介绍他的萝卜炖肉。

温京墨于厨艺一道虽不是专研，却因为特别重视吃的质量，一般菜色研究下食谱可以做到八九不离十，所以只扫了厨房一眼便大概了解。

“你这炖肉里加了酒跟腌菜？”

“你怎么知道！”

孙有满很是惊讶，从橱柜上宝贝似的拿出一个坛子，里面正是几颗长势不怎样的白菜，瞎猫碰死耗子般走运竟然没发霉，颜色还白净清亮，酸味也清爽，是腌得挺好的酸白菜。

“我本想腌咸菜，可是这坛放的地方偏，我给忘了，等想起来时候就酸了，我尝过能吃，也不会坏肚子，加到炖菜里风味很好，完全不输百鲜楼的菜色！”

温京墨眼皮一抽，敢情是腌大劲儿了才出的酸菜？

不过也能理解，现世酸菜臭豆腐之流的发酵食品也大都是由意外演变发展而来，孙有满是个厨艺方面的天才，竟然这么快就活学活用炖肉了。

“你一直说的百鲜楼到底是怎么回事？”

从初遇孙家兄弟起就听过，刚那招娣也没少提，温京墨好奇极了。

“那是裕城最好的酒楼，说是有曾经在京城肖家干过活的厨子掌勺，那菜我也吃过，觉得也就那样，但他们都说好。”孙有满霜打茄子似的蔫了。

又是肖家？这次再被提起，温京墨神奇的没有太多难受，只略微心悸了下。

温京墨安慰了下被打击的孙有满，随口转开话题。

“你怎么不用牛肉？牛肉配酸菜应该更好一些，猪肉这味道有点太重了。”

孙有满用的猪肉大概率没有阉过，所以腥臊味较重，虽也加了酒跟酸菜调味掩盖一些，却还是明显。

“小兄弟是外地来的吧？裕城的牛都是耕牛，耕牛哪能随便吃？吃牛肉要等每月一次的大集，才会有猎户或者外地商贩来卖，平时很少有，贵得很呢。”

温京墨了解的点头，今早集市上的确没见有人卖牛肉，原来牛肉是如此珍贵的食材！

愤愤看向假人模特般杵在门口的大白，温京墨肉疼的想起扔出去喂狗的A5和牛。

“其实你可以往里面加点辣椒，辣椒味重也能掩盖一些猪肉的腥气。”

“辣椒？那是什么？”

孙有满疑惑的看向她。

温京墨扫视厨房才发现这里