第129章（2 / 2）

这人的疯病还没好，一辈子都要被关在那家精神病院里度过了。

陈苒不可怜这人，对杜召虎做出这样的事情，关一辈子精神病院都算是便宜他了！

只不过，许爷爷的这一脉传承不能断，被人勾上歪路的杜召虎如果就此一辈子不能独自掌店，未免也太合杨静周的意了。

许卓兴不敢放他出去，是怕他又犯了毒瘾。

陈苒没回杜召虎的话，而是另起话头：“杜师傅，我让你做扬州食为天的主厨，但是有几个条件。

“第一，平时不管去哪都得带上顺子。

“第二，三套鸭、鸡粥、三头宴这几道大菜，每周至少得开两席。

当初她刚刚跟许卓兴学会这几道菜的时候，在鬼屋里做出来，竟然没什么人认识。

还是做得少！

这几道名菜，一来费功夫，二来材料比起燕翅鲍肚之类显得稀松平常，卖不上大价钱，几乎已经算是失传了。

哪怕还有一些顶级厨师会做，但普通食客别说吃过了，连听都没听过，这跟失传有什么区别？

美食不光是从厨师手中诞生，还要有品鉴的食客，才能完满。

尤其是淮扬菜这样有着丰富文化内涵的菜系。

她转脸看向杜召虎：“第三，每周我都会找人给你做检测。一旦有一次检测出问题，立刻送你进戒毒所。

杜召虎立刻点头，脸上一点不满都没有。

当年哪怕是被陷害又被师父关了十余年，他都没有一丝不满，现在师姑开店让他做主厨，只是每周做个检测，他有什么好不满的？

“谢谢师姑！

这么几年下来，陈苒终于对“师姑

她仍然还记得当初许爷爷教她做菜时候的那句有

些悠悠的问话：

“没人懂你的时候你选择放几只蛋清？”

但……倒也不必没人懂！

陈苒掂起刚刚定做好的菜单翻开光是清炖蟹粉狮子头就单独占了一页。

三种不同蛋清含量的狮子头分列其上58/168/298三个价位赫然在目。

而另一侧的菜谱介绍中完完整整地写了许卓兴对这道菜谱最后的坚持甚至还在得到本人许可后把师徒三人的恩怨情仇都印了上去。

而密密麻麻的蝇头小字介绍背后青色的背景上用浅淡的墨色印了一句诗。

知音少弦断有谁听。

正式开业这一天本地食客蜂拥而至。翻开菜谱不少人注意到了菜谱后面的巧思。

“这看起来有点噱头了吧？”

“搞什么知音……多一只蛋清少一只蛋清能吃出什么……”

大堂的桌子上年轻的男女正在吐槽菜单突然被一边本来安静的小女孩拍了拍手臂。

“妈妈快看！”

扬州本地的淮扬菜餐馆着实也不少其中不少都会在大堂给厨师设置用来表演的玻璃操作间。像文思豆腐这样的刀工表演菜多半会在这样的操作间中进行。

而今天新开业的这家食为天里操作间中赫然站着一位有些年轻的女厨师。她的头发一丝不苟地都束在厨师帽里脸上戴着透明的口罩一丝不苟地在一只盆里操作着。