64熙宁七年(2 / 2)
堆满菜筐的白菜在数量上完全够上天竺寺的僧人们吃,不过在品相上却是差了些,看着灰扑扑的。明眼人一瞧便知,这菜应是之前储存在地窖里的。
这话倒是提醒季璋了,寺庙与寻常百姓一日皆只吃两顿。眼下才刚刚巳时,再等半个时辰就可以开始准备了。
“苏大娘子若是无事,小僧就先告退了。”小沙弥不欲多留,见季璋沉默无话随即便离开了。
二宝顺着季璋的视线望去,瞬间明白了自家娘子的心思,出声提醒道:“娘子,咱们只带了几颗新鲜生菜,只够做一碗的量。”
眼下寒冬还未过去,外面天寒地冻,寻常人家吃的都是这种地窖储存的蔬菜。而她们带来的则是府内采买的新鲜蔬菜,青翠欲滴,光是瞧着便能想象出清脆多汁的口感。
季璋收回视线,“就做迨哥儿的那份罢。”家中还有两个孩子,她还要赶回苏府陪苏迈和苏过过年,无法在这里耽搁太久。
“是。”二宝将食盒打开,将带来的东西一一拿了出来。
盒内除了几颗水灵灵的生菜之外,还有一传言祭祖后食用能祛百病的五辛盘,以及讨彩头的百事吉。
五辛盘实则是一道凉菜??将洗净的韭菜、芫荽、芸薹(油菜)撕开摆在盘中,然后拌以在腊八当日腌渍的蒜和?头(薤),最后在中间插一根线香,线香顶端还粘了一朵纸花。
季璋虽不懂这是何之意,不过还是连带着线香也带来了,尽可能还原家中饭桌上的一切,只能让迨哥儿感受到一点家中的年味。
百事吉实则是一道水果盘,不过取了这讨彩的名字??将柿子与橘子和柏枝同放在一个盘内,吃饭前按照“柏柿橘”的顺序,先折断柏枝,再依次掰开柿子与橘子,以此来获得“百事吉”的寓意。
这水果保存不易,季璋本想仿照外面小贩售卖的绣着柏枝、柿子和橘子的百事吉结子,自己绣一个送给迨哥儿。这样既方便保存,也方便迨哥儿日后自个保管。
奈何那些日子,朝云瞧见苏迈房中的端午百索说漏了嘴。季璋这才知道她给迨哥儿亲手编制的那条百索,压根就没送到应到的人手中。
如此看来,还是让迨哥儿吃到肚子里最为稳妥,防止自己的心血又落入某人手中。
二宝瞧着季璋挽袖子的动作,默契地退到了一旁,“娘子您先揉面,我去洗生菜。”
手下细腻的面粉,在清水的调和下,慢慢变成了毛毛糙糙大小不一的剂子,随后融合一团变成了一个凹凸不平的胖子。经过季璋反复地揉搓压打,片刻之后一光滑的面团便出现在了案板上。
瞧着只差擀面切成条状这最后一步,二宝主动往灶门前走,心下了然是时候该生火烧水了,却被季璋叫住了,“二宝,你帮我打下手,我想试试自己生火。”
有了之前的经验,再有二宝这个熟练工在一旁,这次季璋很快安全地将火生好了。
见蓦然在灶内亮开的火苗,季璋的脸上终于出现了一抹浅笑。她起身重新洗手,将水舀入锅内后,才开始继续处理桌上的面团。
二宝明白自家娘子是想亲力亲为,为二公子多做一些。不过这能做的活儿都干完了,她杵在这儿着实有点多余且碍事。
很快二宝唯一能做的活儿来了。
滚水正沸,白烟伴随着“咕咕”水泡声在厨房内弥散开来,季璋手里沾染了面粉,沾不得水,不得不道:“二宝,生菜可以下锅了。”
“是!”二宝道。听着这莫名亢奋的一声,季璋猝不及防被吓得心跳都慢了一拍
↑返回顶部↑