第162章 忍饥换饿很平常（2 / 2）

就在这一年，张忠家的人均稻谷分配量仅有区区三百斤，换算成大米的话，实际上也就只有大约二百斤左右。

要知道，按照当时农民们的正常饭量来计算，这些粮食即便是再怎么节省着吃，也仅仅能够支撑他们度过短短的七个月时间。

可是，从现在到明年新粮收获的时候，可能有五个月没饭吃。如此巨大的粮食缺口，无疑成为了一个令人头疼不已的难题。

就在大家一筹莫展之际，各级政府果断地站了出来，发出了自力更生、克服困难的号召。于是，一种被称为“瓜菜代”的方法应运而生。

这种方法巧妙地利用南瓜、葫芦、萝卜以及白菜等蔬菜来替代一部分主食，不仅在一定程度上缓解了粮食紧张的状况，还使得人们的饮食变得更加多样化。

聪聪的张忠夫妇，自然也没有选择坐以待毙。他们积极响应政府的号召，在自家的自留地上辛勤耕耘，经过一番努力，终于成功种下了好几亩的玉米和红薯。

此后，他们家的餐桌上便经常出现了一半白米与一半杂粮掺和在一起煮成的饭食。虽然口感可能不如以往纯粹的白米饭那般美味，但好歹也算是解决了温饱问题。

值得庆幸的是，国家并没有忘记