64香辣卤味,酸奶荔枝冻(1 / 2)
门口的人很快动起来,萧悦直接让为首的几个人上前进店,来到店中刚才放好的两张桌前排队。
一楼很大,方三红和苏筱筱已经将午食东西摆放好,份量皆比院子中的多。
萧悦绕进两张桌子面对顾客,在前排人激动的目光下,打开身旁大木桶的盖子。
水雾涌上,水蒸气凝聚在上层随着打开倾泻滚落,一股卤香味传遍了一楼。
萧悦弯腰从桌下方拿出一个干净的大漏勺,朝着大铁桶中舀去。
桶中汤水呈现深褐色,上面飘着少量油星和一大包卤味包,除此之外里面的各种食物经过一夜的浸泡又在早晨煮制,早已经充分入味。
萧悦用漏勺捞起满当当一勺,另一只手拿上勺子接住底部汤水,将它们移动到桌上的盘子中全部倒了上去。
一眼看去,食物种类应有尽有。
鸭脖、鸭翅、鸭肠、猪皮、鸡蛋、豆腐块、莲藕、海带结、魔芋……甚至还有猪蹄和一块块肥瘦均匀的牛肉!
这场面和这香味,瞬间让前排的人发出惊呼,后排的人直垫脚看来。
萧悦一连舀了好几趟,直到桌上的盘子全部放满了食物,飘散着充斥鼻腔的卤香味。
这就是萧悦早已经想好,且在昨晚制作出来的活动新品。
五味俱全、口齿留香,万物皆可卤的??香辣卤味!
卤味包萧悦早已提前在系统商城调配好,香料足足有二十多种,之后只需要提前熬好高汤,将肉类焯水,剩下就全部放进汤中卤制即可。
一卤就卤了三大桶!
当然除了这个,萧悦可忘不了昨晚累倒一片人的另一种新品??酸奶荔枝冻。
这个冷饮制作起来比香辣卤味繁琐,需要一个个剥去荔枝外壳,在不损坏荔枝肉的情况下挖去果核,再用小勺子将酸奶填装进去,最后送去冷冻。
好在荔枝个头大,且每个都是极甜,昨晚大家都尝过了,不枉累一遭。
此刻萧悦便回过身,将一大盘酸奶荔枝冻从冷冻柜中取了出来。
荔枝圆圆滚滚,原本晶莹剔透的果肉经过冷冻变成了米白色,而内部纯白的酸奶和它一对比更显浓郁,好像被包裹起来的珍宝一样。
一边是香得人垂涎三尺的香辣卤味,一边是散发凉意味道清新脱俗,如同在卤香味中劈开一条路让人无法忽视的酸奶荔枝冻。
前排顾客再也等不及,恰逢那个人就是带着学府新同伴前来的赵良,眼睛在两样东西中来回看。
“萧娘子,这就是今天的新品吗!”
“没错,让大家久等了。”萧悦一边说,一边用夹子取了酸奶荔枝冻放到盘子里递给他:“这是今日新品,酸奶荔枝冻,老顾客携带新顾客进店,皆可来此限量领取一份!还有……”
萧悦紧接着换了另一个夹子,夹起软烂易切的卤味放到砧板上。
鸭脖、猪皮、大肉块……毫不吝啬地被萧悦三下五除二切成小块,一并装盘递给赵良。
“还有香辣卤味,同样是今日活动新品,搭配酸奶荔枝冻更加解辣!”
赵良咽了下口水,连忙将酸奶荔枝冻递给身侧的新学子,自己伸出双手接过满满一盘卤味。
一旁的新学子快看呆了,瞪着的双眼显然是在说:这么多?!
萧悦一笑,开口道:“月汀自助夏季活动已经正式开始,二位,请拿上新品前去入座吧!”
此话一出,还没等新学子反应过来,赵良就扯上他麻溜让开了。
下一位顾客带着新面庞站上前,正巧又是老顾客,李雄。
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