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129考核通过(2 / 2)

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“限时两刻钟,开始吧。”

萧悦在心里记着时间,也不走过去晃悠,留给她们安静的空间和环境。

两刻钟后,由姜依收了二十四纸张递给她。

萧悦并没有立马看,接着说:“第二环节大家可以先磨下刀,准备好就开始。”

考验刀工的时候到了,这个部分萧悦就需要一一过去查看。

后院很快响起哒哒哒的切菜声,均匀而清脆。

一直到刀功部分结束,姜依长呼出口气,才发现自己的手竟然有些发抖。

她控制了一下,抬头看向萧悦。

约莫是在考核,看不出萧悦脸上的表情是满意还是不满意。

一众女子更不好得说话。

唯独一旁的傅寻舟,目光从始至终落在萧悦身上,捕捉到她暗藏的情绪,不由得低笑。

果不其然,萧悦全部检查完切制的食材之后,叹口气:“这刀功都快赶上我了,大家进步这么快?”

这句话很明显的说明,刀功环节全部通过!

人群里小小激动了一下,很快又忍住,因为下一部分就是更紧张的验收厨艺环节。

萧悦拿出自制的小盒子,里面是一个个小纸团,她对她们说:“各种菜式和其制作方式我都写好了,大家来一一抓阄抽取。”

看似有些不公平,但是细想,身在食铺,尤其是自助这种包含各种各样美食的地方,怎么能只会一种烹饪方式?

大家屏息凝神,一一上前抽取属于自己的纸团,随后打开。

姜依低头一看,自己要做的这道菜是??宝塔肉。

她深呼吸,冷静下来后前往了食材区。

这道菜最重要的就是处理肉的部分,尤其是切制的时候,非常考验刀功,之后还需要层层叠叠卷在一起,形成宝塔状……

姜依很快选好食材,回到了灶台处。

她身侧是二十四个人当中年纪最小的人,此刻已经取了食材回来,可面色有点发白。

四下没有人闲谈说话,姜依皱了下眉头,用眼神询问她。

少女抬头看了眼姜依,又看了眼萧悦,将方才的纸团展现出来。

纸团有点皱,但黑色的字体很清晰??脱骨鱼汤。

姜依愣住。

这一幕自然被萧悦注意到,走过去的时候正好看到那少女收起纸团,上面的字让她挑了下眉。

这道菜确实有些难,需要将鱼肉和脊骨完全脱离,却要保持完整和不碎不糜,最后烧汤时更是考验火候……

萧悦看到少女的不自信,但是很快又调整好状态,开始制作这道菜。

全员一共二十四人,每个人制作的菜都在这半个月拥有相关练习,难也不难。

萧悦没有定下明确的时间,在观看了一半后,拿起了第一部分的考题。

她几乎一目十行,看得还挺有兴致。

后院各种味道飘香,一个时辰后,二十四道菜先后装盘制作完成。

萧悦也不耽误时间,从头到尾尝起来。

每吃一道菜,她就简单的进行点评,当中有“差了些盐”,“汤太浓”,还有“你忘记放芝麻了?”

诸如此类,听得人心惊胆战。

尤其“汤太浓”,点评的正是制作脱骨鱼汤的少女,那一刻她脑袋一片空白。

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