第31章 好馋（1 / 2）

采买年货后,家里有鱼有肉，还有黎峰之前拿回来的鸡蛋、面粉、腊肉等食物，陆柳走进灶屋,都感觉自己被浓郁的幸福包围着。

在里面转一圈,做饭都要挑一阵，让他好为难。

全是好吃的。好高兴，好开心！

他要照顾好大峰，让他每天都吃得饱饱的！

陆柳清早送黎峰出门，答应今天会把猪肚洗出来,明天开始，隔几天就给娘炖一个。收拾完灶屋,他用热水把脏衣服泡上，就开始盘算吃喝。

家里过日子,除开大的开支，比如盖房、娶亲、置田，还有生病，余下就是吃喝。

陆柳在做饭的时候,已经发挥优点，调料精准把控，从这处省了些微小开支。

他念着黎峰养家辛苦,他又没挣钱的本事，就想为小家出一份力，从嘴上省省。

黎峰壮实,又开始打年糕了,干的都是体力活，盐分和荤腥不能少。

他从前在家里做饭，会把一份肉用好几次。先下锅煎油,然后盛出部分油，菜炒熟了，再把肉也捞出来。用油和肉做下一份菜。肉还能继续捞出来打汤，如果煎炸得彻底，已经焦黄，他会切碎去炒咸菜。

黎峰有本事，他太省了，被看出来，可能会不高兴，认为他看不起人。

陆柳就想着，他一份肉用两次就行。

黎峰不是特别馋肉的人，青菜炒得好吃，他也能空盘，吃两碗饭。青菜炒得好吃要多点油。

他可以炒完青菜，再把肉夹出来打汤，或者炒咸菜。

上次他拯救咸菜成功，黎峰很喜欢。

咸菜不能顿顿吃，也不能完全没有，他隔三差五炒一盘，把煎炸过的肉再利用，切碎了放进来，替换掉鲜肉丁、腊肉丁。一年下来能省些钱。

往里边再加些豆腐丁，就更省了。

肉片打汤也好。黎峰不爱喝水，冬季嘴巴干干的，他用肉片煮汤，沾点荤腥，骗他喝水。

还有，鸡蛋青菜面连吃几顿，黎峰就不爱吃了，嫌淡，今早煮的面条，他就往里加了半碗咸菜。看得陆柳心里好着急。

黎峰爱吃鱼汤，鱼汤也是寡淡的味道，陆柳猜着黎峰是喜欢更鲜一些的汤底，煎蛋煮的汤底还是不够。

等以后有了大骨头、鸡、鸭，他要炖汤给黎峰做汤面吃吃看。

炖一次汤，依着黎峰的饭量，至多两次就吃完了。煮面不一样，煮面会加水，为着保持汤的

鲜美陆柳可以少加一些水一罐汤煮三次面就好了。

炖一次汤可以多吃一顿。多一次就省一次。

当然汤水滋补也不能回回省大骨头还要留出二黄的口粮。到时再看。

心中有数衣裳也泡了一会儿陆柳开始今天的忙碌。

黎峰火气重出汗多衣裳要泡一会儿才好洗。

家里有柴有水黎峰嘱咐过他让他就在家里用热水洗。

柴火堆了几间屋子几口水缸满满当当他不用省着。

陆柳用热水洗衣服院子里有风吹来都不觉得冷脸上笑眯眯的。

等晾好衣裳

陆柳没吃过猪肚这东西太贵了他以前吃不起。

但他大致知道怎么洗因为他家以前常吃猪下水要洗干净都差不多的流程。

先拿灶灰多搓几次雪也有清洁作用搓完灶灰再抓些雪来搓然后就可以上清水洗。

陆柳看猪肚上有很多灶灰沾在上面估计一两次冲不干净全用水缸的水也太败家了他拎个竹篮去河边用河水冲。

冬天去河边洗衣裳的人少他找个位置像洗衣服一样把猪肚放在石板上搓洗过水再搓洗反复五六次他手也冻红了。

好冷好冷。他拎上猪肚回家时已经快到中午。

他顾不上做饭先回房里把手放到炕上暖暖再才去灶屋。

中午黎峰会回家他提前说好了让黎峰给他带两桶淘米水他要再洗洗猪肚。

用淘米水洗完再过一两次清水猪肚就可以下锅料理了。

新村在打年糕每天都在洗糯米糯米还要泡出来的水刚好拿来洗猪肚。

照理来说黎峰把猪肚带过去让顺哥儿料理了比较方便。

但黎峰执着让陆柳来弄还要陆柳炖好了给他娘吃这样可以让婆婆喜欢他。

到灶屋他把猪肚吊到梁上就开始收拾午饭。

家务活不多今天是洗猪肚耗了时辰。

现在开始做饭晚了点陆柳简单了弄。

他割点鲜肉照计划割的是肥多瘦少的部分炒完青菜就捞出来切碎了炒咸菜。

汤暂时不用黎峰买了鱼他馋鱼汤要喝鱼汤中午回来就为着一口鱼汤。

家里有十三条鱼陆柳想省着吃一次弄一条。

和调料用量一样他知道汤的兑水比例。怎样兑

水还能保持口感他很清楚。

中午这份鱼汤他兑水往里煮萝卜盛出来放到大汤碗里满满一大碗。

鱼实在小不然可以放到汤锅里看着可唬人了。

中午黎峰回来给他带了两桶淘米水洗手洗脸准备吃饭。

午饭有鱼有肉有荤有素清汤和下饭菜都有。合适。

黎峰看只有一碗鱼汤拿了只大碗过来给陆柳分了一半。

“一起吃。”

陆柳心里又甜又涩的。抠抠搜搜的省结果黎峰让出一半。真是人算不如天算。

黎峰又夸青菜好吃咸菜很香。