45上林三(1 / 2)
“楚夷花糕是从荆州那边传过来的,又叫荆州鱼糕。要用到鱼白肉和猪肥瞟,还有鸡蛋。鱼要活鱼现杀,如果鱼放得久了,做出来的鱼糕就算不得正宗味美。所以要做这道菜,是要费很大力气的。”
卫续蒙住脸,专心致志地听着对面松鹤楼大厨的讲述。
“只不过这东西我们这边做得比较少,可能没法做到荆州那边的味道。”高大厨擦擦手上的水,把手伸进水盆里准备把那条还在活蹦乱跳的鱼拿出来。
卫续上前拦住他的手,道:“等等等等,我来,我想自己做!”
高大厨一哆嗦,收回了手,问:“你这孩子手怎么这么冷?生病了?”
卫续赶忙收回手,结巴道:“是生病了,而且是冬天嘛,冷一点很正常!”
好在高大厨也没追究,帮他把鱼抓出水盆放在案板上,然后把刀递给卫续。
卫续一只手拿着刀,和案板上的鱼对视一眼后深吸一口气,一刀下去却被那鱼给扭开了。刀被嵌入案板中,半晌都拔不出来。
卫续只能一边拔刀一边和桌上的鱼面面相觑,不知道为什么他好像在这条鱼眼里看到了一丝鄙夷。
他为自己鼓了鼓劲,猛得一拔才拔刀拔出来。
“孩子,你行不?要不还是我来?我把鱼杀了其他的交给你?”高大厨在一边抱臂看着,有些不放心。
卫续再次举起刀,道:“我可以!”
可这次刀还没落下去,那条鱼就从桌上蹦起来,给了重重给了卫续一巴掌。
高大厨啧一声,“真的可以吗?”
卫续强忍着几乎覆盖他整张脸的鱼腥味,咬牙道:“可以!”
忙活许久,卫续终于是在高大厨的指挥下把这条鱼给敲晕杀了。剥掉鱼鳞,开膛破肚之后,卫续转头眼巴巴看着高大厨,问:“接下来呢?”
“剁碎,要多碎有多碎。”高大厨道。
卫续点点头,把袖子往高撸了一些转过头,一刀砍向鱼的中段。
只是他没想到这条已经被挖掉了内脏鱼竟然还能动!
他被吓了一跳,求助地看向高大厨:“这鱼怎么还能动?不是死了吗?”
高大厨无奈地扶住额头,“正常正常,继续吧……”
等卫续做好这道“楚夷花糕”时,窗外已是一片暮色了。
“好了,就这么拿回去吧,路上小心点。”高大厨把食盒递给卫续,向他叮嘱了几句。
卫续道了声谢后接食盒。
临走前高大厨问:“不过,你费了这么大力气做这道菜,是要给谁的?”
卫续握着食盒的手紧了紧,犹豫了半刻后还是选择告诉他:“给我夫人,她喜欢吃这个。”
高大厨长长的哦一声,“这么有心?那我就住那么百年好合,早生贵子!”
“才不要孩子……”卫续嘟囔几声后向高大厨告别。
回府的路上他的步伐都格外的轻快,可是为了防止食盒内菜品的损坏,他只能按下心中的激动,放慢了步子往回走。
刚刚走到府门口,卫续就看到沈琰的马车缓缓停下。
沈琰?他怎么又来了?
卫续躲在门口的石狮子后,看着沈琰慢条斯理地从马车上走下来,然后进了府。
等他进门后,卫续双手发捧住食盒,快步绕去后门。
他倒要看看这沈琰究竟要做什么。
……
秦以慈今天一整天都没有见卫续,他拿了犀角香有了实体,现在又在外面跑了一天,若是被什么人给看到了怎么办?
还有昨天……
↑返回顶部↑