第101章 卤鸡蛋岳父岳母的震惊（1 / 2）

“现在家里面鸡蛋还多出了三百多个呢。”杨蓓蓓说了一句让王顺很是意外的话来。

“怎么会多出这么多？”王顺感觉很不可思议。

明明服装厂跟钢铁厂每天加起来差不多要五百颗鸡蛋了。

“因为产蛋太多了。”杨蓓蓓眉宇间带着些许愁意：“现在天气这么热要是不快点吃完会坏掉的。”

这段时间鸡蛋的挑拣工作基本上都是杨蓓蓓在负责的。

所以王顺根本不知道芦花鸡最近一段时间的产蛋量又明显提高了一大截。

“先吃饭吧。”王顺招呼杨蓓蓓坐下。

他一边扒拉着饭一边思索着该如何解决鸡蛋过剩的问题。

很快王顺脑海中就有了两个想法。

第一个自然是卤鸡蛋了。

卤过的鸡蛋可以保存时间比较长。

吃完晚饭之后王顺就说要卤鸡蛋。

全家都来帮忙。

把那三百多颗鸡蛋都先煮熟。

王顺则是调配卤料。

放入八角、桂皮、酱油、盐这些

幸好这些调料王顺上次去买的时候就一次采购了不少。

三百多颗鸡蛋要分好几批次来煮。

第一批煮好的用牙签在每个鸡蛋上面都戳几个孔这样更加方便入味。

然后就把鸡蛋弄到卤汁里面大火熬煮。

熬煮大概半个小时后换另外一批。

等全部熬煮过一遍后最先的那一批鸡蛋一斤冷却了又要再熬煮一次。

如是重复三次就可以了。

王顺尝了一颗。

咸香咸香的味道很不错。

家里人看了一遍后

“这样吧。”王顺想了一下对爸妈说：“以后每天咱们都拿出二十颗鸡蛋来卤然后放到小卖部卖一颗卖一毛钱就好了。”

现在这个鸡蛋的成本很低很低。

即使是卖一毛钱王顺也是有得赚的。

就当做是给村子里的福利了。

王爸王妈点头没什么意见。

时间不早了。

大家伙各自回房间洗漱之后就睡下了。

第二天修路结束之后王顺就把三百多颗卤好的鸡蛋外加今天要送给两个厂的新鲜鸡蛋装好。

新鲜鸡蛋送完之后就到集市上售卖卤蛋。