30冰糖肘子（1 / 2）

“那……那就这样吧，我要吃面，还挺好吃的。”她纠结着说出这句话。

正巧，此时的张家钰刚走进院子，就见到动作扭捏的黎姿颖。

丝滑转身，想逃。

却被张远明及时拉住胳膊，一脸疑惑问：“你干啥呢？”

见张家钰瞥向不远处，便跟着他的视线望过去，顿时喜笑颜开，放下张家钰的胳膊走上前。

“小颖，你也在这啊？怎么不去家里找爷爷啊。”

张家钰见到只留给他一个后脑勺的爷爷，深呼吸一口，他真的不理解，他的爷爷为什么就这么喜欢黎姿颖呢？

而黎姿颖，本来还想和凌越探讨一下关于美味面条的做法，就听见一道熟悉的声音在叫她，转过头发现是熟悉的长辈，立即切换乖巧模式。

“张爷爷！我来这儿吃饭呢，听说你和家钰最近都喜欢来这里用餐，我也来试试咯，一起么，我请客。”黎姿颖说完，偏过头，果然见到假装看不见她，且双手插兜的张家钰。

比她还能装。

“我不要，我自己一桌。”张家钰的嫌弃，在场的二人连同不远处的凌越等，都看得清清楚楚。

她难得八卦一回，和路仁小声讨论：“这姐们儿和咱们饭馆里的回头客还有点渊源呢？”

“我也是最近才知道的，张爷爷给他的孙子指定了一门婚事，两人算是青梅竹马吧，一起长大的，但那哥们儿不喜欢这姐们儿，躲得咧。”

“你怎么会知道这么清楚？”邓一珩也加入二人的话题讨论。

真好吃所有员工只剩下陶庆英在两耳不问窗外事的择菜，一旁还有一杯美味的果汁，今天的阳光好，风也舒服，她很惬意充实。

路仁一脸得瑟：“害，我小神通，长海这一带没有我不知道的事儿。”

事实是她派人去查过。

“哟，你长海老大啊，整个长海都是你的呗。”

“切，你不如直接说整个地球都是我的好咯~”

二人又开始斗嘴，凌越叹一口气，摇摇头，无奈地说：“你们豪门家庭真复杂，本小厨师还是好好做饭吧。”

凌?小厨师?越本人，走到厨房继续做菜。

今日第三道菜冰糖肘子。

“越越姐，咱们每天的菜单都这么随性么？”陶庆英不由得问，刚刚她听到食客们的谈论声，得知菜品每天都换，煎炸炖煮，啥都会，这也太全能了吧！

凌越搅糖色的锅铲没停，神色淡淡地说：“嗯，每日新菜单，想到什么做什么，以开心为主。”

“那开这饭馆一定是越越姐的爱好。”

“一半一半吧。”烹饪是爱好，上班不是。

无肉不欢，没肉不成席，凌越作为肉食爱好者，自然菜单也基本都是以肉为主。

冰糖肘子，入口清甜，咸味少，不油腻。

前腿肘子先汆水，大料还是那几样，桂皮花椒香叶白芷。过水的猪蹄再油炸一遍，这才捞出将猪蹄筋切断，切到骨头内看到缝，这样这个猪蹄更好脱骨，且入味。

清水加料酒，加大葱炖猪蹄到断生。