第55章 你能帮我取个名字吗（2 / 2）

顾晚秋捂着小嘴嘿嘿笑。

许愿见吴晓燕这会儿情绪缓过来了，都有心思和妹妹玩了，转身就往厨房走去。

这种事儿不能问，本来情绪已经缓和好了，她要是再一提，她指定会觉得委屈再次掉泪。

破防真的在某个不起眼的瞬间。

就像她伤心时本来不想哭的，但在那时别人的一句关心就像水泵开关一样。

当自己一个人的时候啥事都能扛，但突然出现一个人问你一句你怎么了，没事吧？然后情绪就会不受控制的爆涌而出，破防也只在一瞬间。

尤其是对泪失禁体质的她无疑是致命的。

哎，我的脆弱，吹弹可破。

不想了不想了，当下的美食最重要，炖煮一个小时这会儿已经飘出肉香了。

奇怪，昨天明明已经吃过肉了，但是还是忍不住分泌口水。

打开锅盖用点儿劲筷子一插，插进去了，证明肉熟了。

但是这会儿还不急着捞出，先捞出俩猪蹄，其他的肉在锅里再焖一会儿。等到卤汤不烫、放凉后再捞出，这时候肉就会充分吸收卤水的味道，达到“肉烂又不油腻”的最佳口感。

合格的卤肉，应表现为“肉已熟，还未烂，咬着有韧劲”，这样的肉质吃起来才不会有油腻的感觉?。

“来来来，先啃个猪蹄儿解解馋。”刚出锅的还冒着热气呢。

用刀将两根猪蹄一分为二，可不好切，费了她好一番功夫。

看几人狼吞虎咽的吃法就知道猪蹄有多好吃，因为都是小孩许愿也没做蘸料，刚从锅里捞出来就分给他们吃了，只有卤料和肉本身的香味。

猪蹄软糯脱骨，劲道入味，顾晚秋吃了不少猪蹄外表的皮，猪蹄筋都被她给吃了。