9拔丝甜甘土根(2 / 2)
没注意到一人一灵开小差,临渚手指一转,检查了一下卡面上的东西。
确定是自己要的东西后,他头也不低,伸手直接将卡册翻到最后一页,从里面又抽了一张N卡牌。
两张N卡叠加在一起,而后,一点白光从临渚的指尖亮起。
两张卡牌,在同一时间被激发!
洛淮疏眨了眨眼睛,默默地倾斜上半身。
琳琅也灵随主人形,往前探了探,半个身子悬在空中。
一个装载着几块石头的金属容器(?)出现在了眼前。
容器通身银白色,底平,肚大口小,像碗又像钵。至于中间摆着的一堆大小不一的火红色晶石,洛淮疏越看越是眼熟。
等临渚满意地一点头,抬手将铁锅架在容器上后,他才猛然回想起来。这石头,不正是先前烧烤摊老板用的赤晶石嘛!
解决了用火问题,临渚咬了咬嘴里的茅针站起身正准备说话。下一秒,他就被一道力量不大但不容忽视的力量,怼到了一边。
站定回头,茅针的根部被咬断了一截。
看着小心用指尖探查铁锅锅内温度的洛淮疏,临渚危险地眯了眯眼睛。
但没等他上前,好好“教训”一下某个眼里没有自己的小厨子。一个明黄的身影在厨房的上空划出一道黄线。
咻的一声,颗粒饱满的黏黏果实附赠一颗累趴下的小星星,坠落到临渚的手心里。
洛淮疏喜上眉梢:“临渚你真的太棒了!”
“我先做拔丝甜甘土根,你帮忙把黏黏果实蒸熟。”
温和的语气,柔软带着可以称之为“家”味道的话语,还有临渚不愿承认自己有触动的赞扬,像是一只温暖的大手,抚平了所有的毛刺。
临渚:“……”
男人低头,眉眼隐匿在眉骨投下的阴影中,啧了一声。
他张口磨了磨牙。
备受摧残的茅针,连带着涩味的青色叶衣,被一口一口地嚼碎在嘴里。随后,被嫌弃的做饭机器被一只大手拎走。
正在给甜甘土根削皮的洛淮疏抽空看了一眼。
也不知道临渚怎么鼓捣的,不一会儿,一股隐约的米香味从他那一端飘了过来。闻到味道的那一刻,洛淮疏本就有底的心,更定了。
削完皮的甜甘土根,通身呈现活泼的橙红色。洛淮疏抽出一把刀斜切,将体积颇为可观的甜甘土根切成形状不规则、大小均匀的小块。
小块小块的甜甘土根装入盆中备用,他又在犄角旮旯里翻找出来一袋咸晶,用刀柄碾碎了指甲盖大小的一块。
咸晶比盐要咸,尝了一口就能被咸出表情包。洛淮疏小心地捻起一小撮,将异世界的盐撒了一点在盆里。
紧接着,抖动木盆,使每一块甜甘土根都裹上细密的咸晶。
盐能逼出块茎中的水分,让它更容易挂粉,后期油炸出来的口感也会更加酥脆。
裹粉用淀粉最佳。洛淮疏同样从小厨房的角落里摸出一袋白色的粉,很好,没过期。跟上一世截然不同的原材料,让人看着眉头紧皱。
洛淮疏用水化开一小部分,观察了一下面糊的状态,浅浅舒了一口气。这种样子,是可以用的。
确认没问题后,他直接干脆地往甜甘土根上倒适量的粉末。
以洛淮疏目前的熟练程度,早就已经不需要少量多次加粉,大致一掂量就能估摸出适合的量。
油温六成热,表面均匀裹上粉的甜甘土根块快速倒入热油中。随着甜甘土根块入锅,热油呲的一声,白色的外壳迅速变硬定型,而后油中的小块渐渐变成了诱人的金黄色泽。
同一时间,高温激发出食材的香味在狭小的厨房里蔓延开。正将蒸熟的黏黏果实拿出来捣碎的临渚、飘在空中左看看右看看的琳琅,不约而同地侧目。
直面冲击的洛淮疏不为所动,他麻利地将锅里的甜甘土根块全
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