33望眼欲穿的酸菜鱼（1 / 2）

洛淮疏准备先处理鱼片。

戚寒松别的不说，鱼处理地非常精细。他片出来的鱼肉晶莹剔透，仿佛雨后花瓣变得透亮的山荷叶，清新脱俗，让人一眼惊叹。

看到摆盘完美的鱼肉后，弹幕不禁都文艺了起来。

洛淮疏表情一如既往的温润雅致，手上却风驰电掣地将鱼肉团起，“啪”地丢进碗里。同样被一起丢进去的，还有盐、胡椒粉，葱姜水，蛋清和淀粉。

【刚刚好像有什么东西，从我眼前飞了过去……】

洛淮疏眼都不眨一下，洗干净的手探入碗中将这一堆东西抓拌在一起，再快速搅打上劲。

一旁，临渚将手从应文耀抱回来的罐子口里拿出。

琳琅找了个机会，落在临渚的手背上。小家伙弯着圆鼓鼓的小肚皮，低头带着好奇往黑洞洞的罐子里看。

一股刺激到鼻子酸软的味道，直冲上脸！

琳琅小身子一颤，打了个喷嚏。没想到脚下打滑，差点没以一个倒栽葱的姿势，掉进罐子里。

洛淮疏和临渚惊地齐齐伸手，但有别灵比他们更快！

两道黑色的细线，咻地从突然出现的小煤球甩出。一个卡星星脑袋，一个掐星星肚皮，将一颗吓到膨胀的小星星举了起来。

琳琅：“咕吖！”

再来一次咕！

洛淮疏用干净的那只手，轻轻点了点还想再来一次的琳琅，制止了“嚣张”的小卡灵。

不一会儿，临渚将从陶罐里捞出来，又淘洗过很多遍的东西递给洛淮疏??竟然是酸菜！

经过腌制发酵过的蔬菜，没有新鲜时颜色喜人。从根部到叶子，呈现出淡黄色至深黄褐色的转变。尽管如此，它吃起来依旧酸脆鲜嫩，令人口齿生津。

洛淮疏想要吃辣，但又不想仅仅只吃辣。

酸菜的酸爽，鱼类的鲜嫩，搭配上干辣椒的干香……这时候，一道酸辣可口，超级下饭的酸菜鱼就非常合适！

洛淮疏喜欢先将鱼骨鱼头简单煎炸一下，而后盛出备用。接着就是酸菜鱼中必不可少、最为灵魂的配菜。

另起一个干净的锅，将姜末，蒜片，干辣椒配切好的酸菜炒出香味。

“呲??”

酸菜鱼配菜的香味，可比菠萝咕?肉和锅包肉霸道的多。

鼻翼不自主地翕动，视线也像是被一股无形的力量牵动，只能直愣愣地盯着锅里红红绿绿、十分好看的酸菜。

【吸溜！吸溜，斯哈斯哈！】

【这么香，能不能先让我吃亿口？（各个角度试图啃手环）】

琳琅悄悄伸爪.JPG

小煤球挪动一步，压住同样蠢蠢欲动的小星星。

洛淮疏不知道有群馋疯了的人，试图空口吃配菜。他没有读心术，听不到有人在撕心裂肺地挽留。

于是，做饭时经常“两耳不闻窗外事”的洛大厨，肃着一张脸，哐当一下，毫不留情地将煎过的鱼头鱼骨倒进锅里。

弹幕上顿时哀嚎一片。

琳琅也生无可恋地翻身，怏怏地将挪开的小煤球压倒。

记仇.JPG

简单翻炒到食材味道互相融入彼此，洛淮疏偏头喊了一下身侧的人。

备好开水的临渚，默契且迅速地将清水加到锅子里。

随着时间的推移，锅里翻滚的汤水变成漂亮的奶白色。此时，就可以加入常规的调味料调味了。

浅尝一口，鱼汤鲜而不腥，酸菜酸爽回味。酸菜鱼的美味，如缓缓绽放的花朵，正逐步展现出独属于它的魅力！

到这还没完。

锅里让弹幕嗷嗷叫的配菜先捞出，铺到一只大碗碗底。

腌制好的鱼片丢进鱼汤中快速烫熟。时间不用太久，需要在鱼肉煮熟的同时，保有滑嫩鲜美的口感，洛淮疏把握地很好。

嫩生生的鱼片同样装盘，浇上奶白的浓汤。鱼片被带动在汤水中浮沉，宛如一尾尾活泼的小白鱼。

【啊啊啊！好了没好了没?！】

洛大厨在众人望眼欲穿的眼神中，往碗中心洒了一把葱花和白芝麻，最后将炸了干辣椒圈和花椒的热油扑了上去！

“呲呲呲??”