39叫花鸡和烤乳猪（1 / 2）

鸡汤还是烤鸡？

在看到应家姐弟俩带回来一大一小两只一星棘刺熊豚后，洛淮疏略微思索了片刻，转而选择了第三种方案??叫花鸡！

压在小煤球上摆烂的琳琅悄悄抬头，嘴角渗出可疑的晶莹液体。

叫花鸡又叫煨鸡，做法区别于炖煮和烤制，主要是处理好食材，用荷叶和黄土包裹严实后，丢进柴火堆中煨熟。

做法非同一般不说，味道更是别有一番风味。麻烦倒也不算麻烦，甚至可以说它非常适合野外。

洛淮疏临时起意，想要做给临渚和琳琅都尝一尝。

其余四人：……

原来我们只是顺带的。

弹幕【……】

闭嘴，还轮不到你们说话！

叫花叫花，叫花鸡最早的说法是不褪羽毛，和着黄泥和柴草，就直接丢进火塘里。虽然洛淮疏的手边没有荷叶，但他也不至于这么精简。

三星紫玉无垢参的叶片宽大，洛淮疏拿到鼻子下轻轻嗅闻，又用指腹捻出汁水尝了一下。参叶的味道清香幽雅，汁液味淡却清甜，还隐隐透着股子药香……

巧了，正好可以拿来用！

两星珍珠白翅鸡，还有应文耀藤蔓上串着一起带回来的三只笨毛草鸡。共四只鸡被打理干净后，就转交到了洛淮疏的手上。

洛淮疏现在早就不缺调味料了，甚至在获得UR食材卡的那一刻，琳琅的等级悄无声息地进入了SR。

用盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜等，将去掉头尾的鸡里里外外都按摩一遍，就好放在一边等它腌制入味。

这道菜最重头戏的不是这个，而是叫花鸡的“内有乾坤”。

平平无奇的土黄色一团大家伙，敲开了硬邦邦的黄泥，是煨熟透后浸着肉香的叶子。这时的肉香还只丝丝缕缕，但偏偏在高温放大的植物清香中显得格外撩动人心。

叶片就算是有些磕碜，甚至烫手，那也忍不住上手去扒。一层一层，每揭开一层，心里的期盼和急切就增添一层。

终于，色泽枣红明亮的整只鸡跳入视线当中！

同一时间，霸道的肉香扑面而来……

此时，就算是烫地连蹦带跳，唧哇直叫，塞进嘴里的肉也甭想着吐出来！

可除此之外，竟然还有更妙的！

鲜嫩酥软，汁水充沛的鸡腹破开一个小口子，露出中间填充地满满当当的各种配料。那一刻，激动和满足的心情简直达到了顶峰！

作为厨子本人，洛淮疏最喜欢食客们这些惊喜瞬间，他也致力于为这些可爱的人创造更多的惊喜。

野外条件有限，那就用有限的条件达到目所能及的最好！

小只肉嫩的棘刺熊豚另有他用，洛淮疏就割了一些大猪的猪肉切丁。四四方方的肉丁在轻微炒制后，边角微微带着一点焦黄，体积也缩得更小了。

抓鱼的活被戚寒松大包大揽，林星晖也趁机在河里捞了一些活蹦乱跳的河虾。洛淮疏拿了一部分简单热水煮熟，就和临渚头碰头剥起了虾仁。

剥了没两只，应文耀变扭地把洗好的冬花菇塞给他，干脆抢了剥虾的活。正巧应雪柔也把自己削地快没的竹笋递给洛淮疏，?地一声砸地他龇出了牙花子。

洛淮疏看得直乐。回头处理这些材料时，当然也没忘将某个偷吃完肉丁后，又惦念着虾肉的小星星一起抓走。

圆溜溜的新鲜冬花菇，小塔一样的鲜嫩竹笋。这些不好切的食材，在洛淮疏的手心里，像是被施了魔法一般，噔噔噔几刀下去就乖乖都成了小丁。

就着架起的火堆，将虾仁、肉丁、冬花菇、笋丁丢进锅里简单爆香后等待晾凉，差不多这时候四只鸡就已经腌制好了。

洛淮疏迎着林中清风微微眯起眼睛。正当他准备将炒制好的食材。塞到空空的鸡腹中时，一只大手从他的肩膀两侧伸了出来。