42第42章（1 / 2）

42书院一聚

两人走出明德斋，依次经过学生们读书的斋舍，便到了三间大通房的食堂，灶房与食堂挨着在靠后位置，仅有旁一道小门进出。

白瑶与林副讲从小门迈入后灶房，堂内已然热火朝天，备菜择菜声伴着交谈，纷乱中透着热闹。

见两人掀帘而入，还在闲谈的杂役们停下话茬，站起身望向门前，在其中巡视的徐肆厨站出来，笑眼微眯，挺着大肚子上前行礼道，

“林副讲此次前来，可有何事？”

林副讲回礼道，

“徐叔，后院小灶房空着吧？我想用下小灶房。”

徐肆厨是徐山长的表亲，为人忠厚老实，又精于厨艺，徐山长便让他管上这食堂的一亩三分地。

林副讲口中的小灶房是为这玉林学院老师们想要额外加菜，专门准备单独的一灶。

“空着，空着哩！”

看着林副讲身旁的白瑶，窈窕身姿，如柳絮轻盈飘逸，一袭淡雅鹅黄罗裙，腰间系着一精美鸳鸯香囊，俏皮可爱，徐肆厨语调愈加柔和，面容更显和善。

“未曾见你旁边这位娘子，可是......？”

年岁大的人惯爱凑姻缘，见白瑶标志模样与风流倜傥的林副讲站一块，真真配的顶好。

林副讲赶忙开口回道，

“这是白瑶白掌柜，原来丰乐楼的肆厨。今日恰逢时机合适，邀白掌柜做上一顿便饭，我也是馋了许久。”

白瑶娇笑着，叉手行礼，

“劳烦徐肆厨了。”

徐肆厨笑容更甚，

“原来是白掌柜，久闻盛名，徐山长与林副讲自从你不在丰乐楼做肆厨后，吃着我这饭菜整日都哀声叹气，我疑心是我这手艺变差了。

结果鼓足勇气问，他们道失了你做的美食，其它的皆少了滋味。没想到林副讲终究还是把你盼来了哈哈哈哈！！！”

林副讲还来不及抬手阻止，徐肆厨便一语道破这几月来林副讲的?境，他刚刚抬起的手只能在空中划上半圈，遮掩着尴尬神色，

“咳......那空着就好，空着就好，白掌柜这边请。”

白瑶弯弯的眉梢轻轻上挑，带着几分灵动与俏皮，见林副讲赧然，浮红染至脖颈，看着实在可怜。

于是顺着他意，笑语嫣然道，

“那便劳烦林副讲带路。”

只是身后跟着的徐肆厨似想到什么，欲言又止，抬了抬圆圆的肚子，跟上白瑶。

“白掌柜应是了解，这食堂采买与酒楼类同，份量大菜样多，都是得提前一日定好的。

昨日询问无人加菜，除了开午食用掉的菜肉，剩下留着的做暮食堪堪够用，只剩了下多买的几颗小白菜......”

林副讲听了脸色暗淡，白瑶亦顺着徐肆厨所说，看向其他火烧着正旺的灶台方向。

其中一灶台旁长桌前放着几颗青黄色的小白菜，灶台之上，铁锅内，奶白的鱼身在滚水中浮沉，旁案板上仅剩十几个鱼头部分，应是吃着太费事，准备弃之不用。

十几个鱼头堆叠在一起，鱼眼反射出奇异的光芒，吸引着白瑶注意。

白瑶观鱼眼清澈饱满，鳞片光滑有光泽，是才宰杀的新鲜鱼头！

发现上好食材的白瑶眼前一亮快步上前，走至那剩着鱼头的灶台。

还在去鳞，砍鱼头的杂役见白瑶一行人上前，忙停下手中活，怯懦开口，

“徐肆厨......白掌柜......林副讲......”

白瑶轻轻揭开鱼鳃盖，见内里鳃丝清晰，颜色鲜红，心中更喜，转头问道旁候着的杂役，

“这鱼头看着新鲜，但为何不放入锅中一起煮？”

杂役看了看旁徐肆厨与林副讲眼色，懦懦答道，

“食堂皆是分餐食之，鱼头肉少，味也腥，学生不大愿吃，处理起也麻烦，徐肆厨说索性都扔了。”

食堂这餐备起耗时巨长，确实不能费心在这学生已经不喜的食材上。

徐肆厨亦是如此认定，理了理腰间系着的油布围裙，

“要让鱼头去腥，还得费些时间，不似鱼肉，可切成薄皮，炖煮时短，再加上学生们都不大爱吃，我便让他们自行解决。”

白瑶颔首，但心里还是肉痛道，上好的鱼头啊，就是在现代也不易吃上这么新鲜的了。

抬眼望向徐肆厨，客气询问，