43第43章（2 / 2）

刘方冷哼着出了店门直奔江氏乳鸽店去，一看到门口吆喝的人，心凉了半截儿。

枉他巴巴的在家里等了这些天，还天天的往畔柳桥上跑，奇怪怎么不见人影也没来找他，感情人家是自己开了店，还就开在斜对门。

盛屏看到刘方，迎上去，“刘老板，大驾光临，您里面请。”

刘方打眼往里一瞧，好些个都是以前店里的熟客，见到他在门口，还跟他打招呼，他心里堵得慌，可若是转身就走，反倒落不着好名声，于是他进了店，要了一只烤乳鸽。

他是吃过这家的手艺的，这时再吃感觉更不一样了，上回吃的是冷的，少了点儿滋味，这回是刚出锅的，油脂香混着葱香，光闻着就让他食指大动，咬一口，里面也果然肉嫩汁多。

虽然他心里苦得厉害，但面上还是和煦的样子，闷不做声吃完了一只，结账走人，在门口再看到盛屏时，眼里的光都没了。

刘扣子见老板垂头丧气的回来了，忙迎上去，“老板，您尝过了，好吃吗？”

刘方一巴掌扇过去，“滚一边儿去，想吃自己买去。”

刘扣子触了霉头，不敢再开口，躲一边儿擦桌子去了。

刘方在柜上郁闷了一阵，不过很快释怀了，他这手艺是比不过，可是想想他爹的手艺，只怕也比不过，既如此，也就算不得他败家了。

开张第一天，不到一个时辰，烤乳鸽全部卖完了。

江山青喜不自胜，立刻跟盛屏和王秋云商量再做两口烤缸的事，对此大家都没有意见。

烤乳鸽的生意能进行得这么顺利，大家在兴奋中也感到一丝幸运，连着好几天，客人络绎不绝，不过那之后，生意就没那么好了，虽然都能卖出去，但也要卖到黄昏左右。

如此一来，等那两口新缸做好了，那也用不上了。

盛屏想到这些天来的客人，多是平时吃惯了刘氏烤乳鸽的人，他们久没吃到好吃的烤乳鸽了，这边一开店，就想着买来尝尝，发现味道还不错，就接连的来买。

可是用烤烹饪的这类的食物，吃多了难免感到油腻，肯定不能天天吃。

若是能配上解腻的蘸酱也许能缓解，而且店里只卖一样单品，多是打包带走，想要留住人堂食，那就要继续丰富种类，小菜必不可少，凉菜也要看着上几样。

但是后厨只有那么大，没有多余可以扩建的空间了，他们不能影响米家粥铺的正常经营，果然还是要赶紧找合适的新的店铺搬出去。

就在盛屏苦恼之际，半个月后刘方找上门了。

她原以为他主动找来是因为他那店门可罗雀，他会就此低头转让，谁知人家要卖的是鸽子。

是了，生意那么差，每天用不了几只鸽子，自然有大量的剩余，至于转让一事压根儿没提，盛屏也就不好主动说起。

托粥铺生意红火的光，米老太待她越来越亲近，跟她说了点儿刘家的事。

刘家是本地大户，除了这一家门店，杏花街一整条巷子都是他家的，可以说是家大业大。

刘方的爹踏实能干，年轻时外出游历学了烤乳鸽的手艺，回来后就做起了这门生意，连带着把十里八乡的穷亲戚也拉起来做养鸽的营生，一头卖烤乳鸽，一头养鸽子，二十年来一直过得不错。