82第82章（1 / 2）

这头王水把那一壶青梅酒免费送了几桌熟客，得到的评价并不太好，他们觉得酒味太淡，果味也不明显，喝起来没滋没味的，不好喝。

盛屏是从不饮酒的人，为了这句话，她抿了一点点，除了辣没品出别的味道来，然后她想着，现在工艺粗糙想要喝到甘甜醇厚的酒几乎不可能，这点儿她实在无能为力，可是却可以通过冰冻的方式改变改善口感，就跟去年推出的那些糖浆水一样，加冰和不加冰那就是两种口感。

流云楼有个地窖，每年都会往里囤冰，她找刘家大爷买了四块，裁成合适的尺寸，用布包裹着放进木匣子里，再把青梅酒放在里面冰半个时辰，到了时间拿出来，盛屏又抿了一口，这会儿嘴里立刻就有了一股清淡的青梅香。

王水按照她的法子把青梅酒冰过以后再赠给客人喝，这一回真得到了好评，还让他直接上一壶。

王水只说这青梅酒要等几日店里才有得卖，这是提前让他们尝味道。

客人听了心里挺舒服的，问清具体是哪天以后，表示当天一定会来光临。

过后，王水就去薛氏青梅铺找薛红，让她把酒准备好，店里可以卖了。

三大坛青梅酒，最终装在小壶里，也才一百二十壶，顶多卖一个月就没了，眼下还不到青梅成熟的时节，而且就算是青梅熟了，等酿造以后，还要等上三个月才能喝呢。

王水只能写个牌子，每日限量只卖十壶，当然还得给熟客留两三壶。

盛屏知道以后，称赞王水聪明，她又去问薛红，她家的青梅在哪里买的，卖家是不是会用来酿酒，若是有，大可买回来。

薛红便让丈夫看店，自己专程跑了一趟，带回了四大坛的青梅酒，如此以后，店里的存酒足够用到新酿的青梅酒上市了。

薛红手里有了钱，把钱分成了三份，一份做家里人看病吃饭，一份做店里周转，一份备着买新鲜青梅。

盛屏告诉她，可以用蜂蜜酿青梅，用瓷罐装着卖，她觉得这个主意好，就请盛屏吃饭，求她帮忙画海报，那瓷罐也请她费心，就在她们村的土陶坊做。

盛屏一口应下来，眼看着烤鸭店装修得差不多了，她跟刘家大爷告假回村。

五月初，天气转暖，三座乌鸡山，此时也长满了绿色的浅草，种在边角地的芋头冒出了尖儿，棉花也长得有一掌高了，在一片蓝天白云下，偶有长尾巴的飞鸟略过，留下一两声啾啾声。

朴素的乡村里，炊烟四起，空气里弥漫着食物的芬香。

自从盛屏动了做烤鸭的念头，她就给荣树河写了信，让村里人把家里下蛋的鸭子好好养起来，把鸭蛋全部孵化出来，养到三个月大时，就送到镇上去。

村里男人都去万牛镇耕种了，留下妇孺老人在家孵化鸭子，最近村里走到哪儿都能见着成群结队的才长出绒毛的小鸭子。

盛屏一进村看到这个场景，心中很是感动。

她正好在饭点儿的时间回到家里，王大娘刚去后院喂鸭子，一出来就见着她了，一边洗手，一边往厨房去，“回来得正好，最近村里鸭蛋多，各家孵化小鸭后还剩下很多，就都腌起了咸鸭蛋、松花蛋，我看咸鸭蛋差不多能吃了，我煮一个给你尝尝味儿。”

盛屏跟王大娘一起进厨房，见她只捞了一个咸鸭蛋，就让她给自己也捞一个。

王大娘摇头，“我现在早上一碗鸡蛋羹，这鸭蛋真吃不下了。”

王大娘说的是实话，她还怕盛屏不相信，让她看厨房装厨余垃圾的竹筐，“你看，这蛋壳里还有蛋清呢，新鲜着呢。”