34第34章（1 / 2）

早餐餐单：小笼包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、小米粥、五红豆浆。

午餐餐单：小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、玉米饼、紫菜豆腐汤、小米粥。

晚餐餐单：小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、紫菜豆腐汤、小米粥。

伴手糕点：绿豆饼、桂花糕、肉松饼，玫瑰饼。

开了这么多天的店，童璃多多少少累积了一点经验了。

小笼包和三丁包算是店里的销售明星，必须保持。

因为会有小朋友光顾，所以甜口的包子不可或缺，叉烧包就必须存在了，也有一些口味比较重的顾客，希望能有味道大一点的包子，所以新增了酱肉包，另外，有些女孩子减肥，不想吃太油腻的包子，所以增加了素馅的韭菜鸡蛋包。

小米粥清爽，五红豆浆醇厚，这两款饮品，能起到互补作用。

原来的小米粥和黑米粥，其实在某种程度上，是有些重叠了。

早餐这样安排很完美，午餐和晚餐，在早餐的基础上适当调节补充就好了。

增加灌汤包、玉米饼和酱香饼，以及紫菜豆腐汤，喜欢喝汤的可以点汤，不喜欢喝汤的可以点粥。

但具体如果，还是只能今天实操了才知道。

伸了个大大的懒腰，童璃翻身起床，照例去卫生间洗漱一番，才下楼去了厨房。

打开灯，先挑了自己喜欢的音乐放上，童璃开始作手做事。

打开仓库，取出面团和馅料，第一件事，包包子。

这件事她已经是熟手了，双手抖动如飞，很快，一个个圆滚滚白乎乎的包子，便出现在了蒸格上。

小笼包五十笼，灌汤包五十笼，叉烧包、酱肉包、三丁包和韭菜鸡蛋包计划各一百个。

如果都能卖出去，一大早营业额也有几大千了。

在商言商，童璃倒也不是不想多做，可现实情况摆在这里，她一个人一双手，撑破天也只能这个数量了。

看了看时间，差不多已经六点半了。

周一的早市时间是七点，再过半个小时就该开门了，这个时间倒是刚刚好。

门口传来了敲门声。

这个点，应该是许晨来了。

童璃摘下手套，起身去开门，门外站的果然是许晨。

“璃姐，早上好。”

“早上好，进来吧，吃饭了没？”

童璃转身往屋子里走，许晨在后面掩上了门。

“还没吃呢，等会收了早市再吃，不过我啃了半个馒头填了填。”

他家虽然离得近，走过来也还是要二十分钟，早上五点多吃饭的话，实在太早了，还不如九点多下班回去吃。

童璃也没多说，员工愿意什么时候吃饭，是员工的自由，只要不耽搁等会工作就行。

许晨果然是个很有眼力劲的小家伙，童璃进厨房蒸包子，他自己已经忙碌开了。

地面和桌面昨晚关店的时候打扫过了，这会还很干净，不用再打扫，不过，自助台上的热水，酱油醋的分量，还有桌子抽屉里的纸巾，筷子什么的，都需要补充。