23花样百索（2 / 2）

“我会努力的！”苏轸斗志满满地握起了小拳头。

和苏轸商量完，苏衡又找上了采莲。

采莲正在厨房里忙活，指挥青枝和金蝉一起包粽子，为五日后的端午做准备。

“三郎君，你来厨房做什么？这里烟熏火燎的，热得慌。”金蝉体胖，最是怕热，她一边往手里卷成锥状的箬叶里头添糯米，一边汗如雨下。

“莫不是饿了？我刚煮好了一批粽子，正放那晾凉呢。要不要尝一个？”采莲熟能生巧，包粽子的速度是三人中最快的，还没等人看明白是怎么回事呢，一个漂亮的三角粽就包好了。

苏衡走到采莲说的晾粽子的地方，那里摆了一个大簸箕，簸箕里密密麻麻摆满了形状不一的粽子。苏衡在心中默默给这些粽子分了类，主要是三种粽子：角粽、筒粽和锥粽。

“莲姨，这些粽子都是什么馅儿的？”苏衡抬头问道。

采莲手速飞快地拿起一片长而宽的箬叶，不知怎么卷地地就三下五除二地把那箬叶卷成了筒状。箬叶是箬竹的叶子，用处极多，除了包粽子，还能拿来编竹笠，防水又耐用。

“三郎君，那角粽里放的是沙糖，筒粽里头放的是去年做的桂花蜜，锥粽里头呢，放的是蜜饯。你喜欢那种馅儿的，尽管挑。”采莲忙得头也不抬。

一旁的青枝笑着补充道：“采莲姐姐还在琢磨，要不要再做些别的内馅儿呢。听说彭山县有人卖栗粽，里头搁的是糯米和煮得绵软成泥的栗子蓉。采莲姐姐也试试包个栗粽出来呢。”

“栗棕？”苏衡沉默了一瞬才道，“也是甜口的吧？”

“那是自然。这端午的粽子不都是甜口的吗？难不成??还有咸的？”青枝停住了手上的动作，朝苏衡看去，见苏衡肯定地点头，吃惊地瞪大了眼睛。

此时的粽子都是清一色的甜粽，除了糯米，里头用来调味的不是沙糖、花蜜就是蜜饯。一口咬下去，能把人甜?。尤其是此时的沙糖还不是后世的固体状砂糖，而是液体状的糖浆，确切地说，是蔗糖浆。但甜味好像是稀缺品，越是有钱人家，越喜欢往吃食里放多多的糖。

彭山县的栗蓉粽听起来不算太甜，这已经算得上创新了。

“我倒是差点忘了，三郎君不爱吃甜食。”采莲懊恼地一拍脑门。

“甜粽家家都会做，集市上也有很多卖甜口粽子的。我们不如另辟蹊径，做些咸口的粽子，拿到玉局道观的端午市集上卖，或许能吸引到客人呢？”苏衡提议道。

“卖粽子？”就连一向稳重的采莲都吃惊得停下了手头的活计，“三郎君，你怎么突然想到要做买卖了？”

沉默一瞬，苏衡缓声道：“我只是在想，阿娘与你们平日里织布辛苦，家中进项主要靠卖布卖纱。莲姨的手艺好，在整个眉山县也是数一数二的。过几日便是端午，不如做些新口味的咸粽拿去卖，也好为家中添些进项。”

“三郎君真是长大了。”采莲自幼就在程家，在程氏还未出嫁时就已经服侍在她左右。对程氏的长子苏衡，采莲可以说是看着他从襁褓里的小婴儿长成如今的小少年的。苏衡为家中生计着想，有心为程氏分忧，采