12章 节12（2 / 2）

崔二哥用指甲把贴在地面上的黏土抠下来一片，吹了吹上面沾到的黄泥土，“应该还能用吧……”

没开玩笑，再让崔二哥这么嚯嚯下去，现成的黏土迟早全部重回大地母亲的怀抱。

崔雁竹劝自己，在心中默念了三遍所有的事情都不是一蹴而就的，说：“今天的教学到此结束，你先帮我捡点柴火，咱们把明日要给关家的陶罐烧出来。”

听到终于不用继续伺候软塌塌的泥巴，崔二哥把刚才扣下来的黏土片一扔，背上背篓，没一会就跑没影了。

下午，抱着新烧出来的六个陶罐回家，崔雁竹放下东西，伸直了手放松僵硬的肌肉。

片刻后，她坐在门槛上，看着太阳一点点落下，从竹筐中拎了两只小兔子放在膝盖上抚摸。

幼兔的毛很软，茸茸暖暖的，这些兔子已经二十多天了，早已断奶，只不过体型还没长到成年兔子那么大，仍是小小的几只。

关婶他们早前一直担心兔子肉供不应求，如果只能依靠买肉来加工的话是很大的一笔钱，不过值得一提的是，关二叔昨日打猎得了一只公兔子。

关家现在忙小摊的事忙得不亦乐乎，没工夫侍弄兔子，所以干脆将公兔子带来了崔家，和母兔子放在一起下崽。

现在崔父和崔二哥每天从田里给它们打草料，别看兔子长得小，其实特别能吃。

“小兔子，快快长大吧。”崔雁竹一下一下抚着兔子的背部，等兔子长大，她或许可以揪点兔子毛做毛笔，这样在修坯体细小连接处的时候能方便不少。

崔母在厨房中处理银耳干，从明天开始，关氏瓦罐汤就要加上消暑饮品了。

店里买的银耳干都是很大一簇，崔母小心的将它们倒了出来，晒干后的银耳很脆弱，稍有不慎银耳朵就会被碰碎。

加入清水没过银耳，等待泡发的时间崔母点火，准备炒绿豆。

要想绿豆汤好喝，绿豆就得煮到出沙，只可惜所需的时间太长，但只要将绿豆在干燥的锅中翻炒，再次炖煮的时候就能快速出沙，时间能节省一倍不止呢！

崔母从碗中倒出洗好的绿豆，底部因为所沾的水比较多所以留了下来，这部分可以用来发绿豆芽，也是一道美味。

锅中的绿豆很快被煸炒干了水分，有些绿豆甚至表皮微微爆开，这就是炒熟了的表现。

在绿豆发黄前加入三大碗水，现在就可以焖煮绿豆汤了。

此时银耳干也发得差不多了，虽然还没有涨到三倍大，但是已经变得有些柔软，触碰的时候不容易碎裂，这正是切分银耳的好时机。

虽然一整簇的银耳在煮汤时会显得很多，但是底部紧实的根部结构吃起来口感并不好，大部分人不太能接受。

于是关叔为了保障关氏瓦罐汤的招牌，特意交代崔母把银耳微黄的根部切掉，只保留纯白的银耳朵。

切下的那些没有浪费，崔母在绿豆汤煮好后全部捞出，留了些汤汤水水，加入银耳，上午去果园摘的小梨和一小块老冰糖，将银耳炖出胶质感。

绿豆汤和处理好的银耳被崔父送到了关家，他回来的时候拎着一刀猪肉，“老关人真是不错，还送了肉给我们。”

关叔这几日摊子人满为患，他虽然忙得每天沾上枕头就能睡着，但甘之如饴。

他现在看崔家的所有人都跟自己的亲人一样，他们两家本身感情就好，现在有了生意上的往来和帮衬，更显亲密了。

崔父甫一去到他家，关婶就拎着猪肉往崔父手里塞，说拿去让他们回去加餐，崔父直说