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江秋月不放心几个孩子去爬礁石,所以让他们跟着小李一起挖花甲,四个孩子都是第一次来赶海,对什么都很新鲜。

陈卫国和林北北仿佛有使不完的劲,两个人一直挖,陈卫兰和林南南则是在后面捡花甲。

本来很爱干净的陈卫兰,看到沙滩里的花甲后,忍不住捡了一个,便一发不可收拾。

很快,他们就捡够了花甲,小李过来说不用挖了,再挖的都带不回去。

“可是我们还没挖够啊。”林北北还有很多劲,他说他们这里有好多人,“我们每人带两斤回去,还可以再挖一点呢,小孩子也是人嘛!”

小李只算了大人的人头,忽略了这四个小孩,看他们那么积极,笑着道,“挖那么多回去,又吃不完。”

“你怎么吃不完!”林北北很不服气,“我们有四个人,我们一定可以的!”

陈卫国也说可以,“是啊小李叔叔,江阿姨又不让我们去礁石那,我们只能挖花甲,你就让我们继续挖嘛。”

没办法,面对四个小孩殷切的眼神,小李只能点头答应。

另一边的江秋月则是在弄海带和海虹,石头蟹肉少还费时间,性价比太低了。海带可是好东西,晒干后可以慢慢吃,正好遇到了,她就要多弄一点。

可惜今天没看到鱼,不过王阿婆带了网来捞虾,江秋月借来用了下,她第一次捞虾,所以一小时只有十几只大小不一的。最后还是拿海带和王阿婆换了一些虾,才凑够一大家子吃的量。

等江秋月和伍双双几个到沙滩时,看到林北北他们提着的花甲,都惊呆了。

“你们这是要吃花甲到饱吗?”江秋月看乐了,她让大家挑一挑,实在是太多了,太小的就不要了,带回去也吃不完。

林北北一开始还有点舍不得,听江秋月说这样才能可持续发展,才挑拣起来。

最后一人还是带了两斤花甲回去,小李的那一份,送到白家去了。

江秋月家里去了五个人,十斤花甲根本吃不完,她送了两斤给刘雪,又送了两斤给林峥嵘的另一个战友,自家也剩下六斤。

六斤花甲,江秋月看着深吸一口气,还好是花甲,这玩意没什么肉。

她挑了一些出来煮豆腐汤,另一部分,全部用来爆炒。

花甲先用葱姜料酒煮开口,再捞出来,重新起锅烧油,加入豆瓣酱、花椒和辣椒蒜等,把酱香味给炒出来后,再加入花甲。

这时候要大火猛炒,快速地加调味料,不然花甲肉会炒老了。出锅前洒上一把葱花,香辣爆炒花甲就做好了。

海虹则是拿来清蒸,这个很简单,水开了放下去就好。虾则是用来白灼,新鲜的虾肉q弹鲜甜,一口下去,是最大的满足。

江秋月还炒了一碗酸辣大白菜,都是快手菜,大家累了一下午,这会看到一桌子的海鲜,全都瞪直了眼睛。

“快吃吧,要把这些都吃完哦,不然海鲜留到明天就不好吃了。”她给自己盛了一点汤,再吸溜着花甲。

林北北和陈卫国像饿了一天的人,吃得比谁都要快。林南南和陈卫兰也饿了,两个人一边吃,一遍说真好吃,明天还要去赶海。

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