54杀鱼的第五十四天（1 / 2）

这下，她还如何说，两人一路插科打诨，便从桌边说到了床边。

翌日。

夫妻俩担着鱼相携赶到档口，见到平安，四周邻居纷纷打趣：“哟，大忙人今日回档口了。”

平安只是笑着转移话题：“昨天麻烦大家照料我家榆明了。”

“?，你这人，乡里乡亲，客气什么。”看她不搭话，杨婶嗔怪地甩了甩帕子，不再好奇打探。

昨晚两人已商量好今日分工，木头负责精练杀鱼技艺，平安则片鱼、卖鱼丸与虾饼。

早在几日前，平安便从铁匠那里定了一个长柄提盏用来舀、炸面糊，这东西因形似灯盏，用它炸制出的各色饼子又被当地人称作灯盏饼。

昨日的几个地笼，捞上不少活蹦乱跳的小河虾，在清水里漂洗干净后配上她秘制的面糊，用来炸虾饼正正好。

见门前陆续出现行人，平安热情吆喝揽客：“新鲜鱼丸，现炸虾饼，香喷喷，脆酥酥的虾饼了。”

“虾饼两文一个，两文一个。”木头见状，大大咧咧在门前，亦随她热情招呼。

也不管有无客人搭话，平安径直用圆形的铁盏舀上一勺面糊，上面撒上一撮小河虾，便直接下入锅中开炸。

做这生意，要的就是个热闹气与烟火气。

白色的面糊入油锅，当即发出滋滋的油响，待油水浸润面糊表面，河虾受热变红，雪白的随之凝固，化为淡淡的金黄色饼皮。

不多时，虾饼已然成型，自动脱离铁盏，浮在油锅之上。与此同时，鲜虾的荤香与面皮的焦香伴随着淡淡的香料香味随着锅气飘散开来。

平安将炸熟的虾饼夹出，放置于沥网上冷却，待油沥干，她包起一个递给木头。

“吃吧。”

木头照样发挥稳定，一边吃一边夸张喟叹，再加之四周邻里的热情附和，这虾饼便引得许多未用朝食之人纷纷驻足。

现下市场上新鲜的小河虾价格在十八文至三十文之间，新鲜的小河虾吃起来无需复杂佐料调味，炒熟后便是一股清冽的甘甜滋味，颇受当地人喜爱。

这虾饼用料扎实，油水丰润，还可以顺道尝尝虾的鲜味，许多人好奇之下便买来尝味。

一吃，果真未曾夸大。

入口外酥里嫩，焦香四溢，着实让人口舌生津，食欲大开。

见得鱼摊档口有人停驻，一些爱看热闹的人也纷纷凑上前来。

一时间，档口人满为患，虾饼的生意竟赛过鲜鱼和鱼丸。

这两天，平安权衡再三还是决定暂时放弃夜市的生意。夜市固然繁华，可也熬人。

档口每日开门早，白日里她不是在档口张罗，就是去大河捕鱼，她不在的时候，档口家里都需木头帮忙照顾。

这样算下来，其实两人白日里都没有得闲。

若每日晚间还在夜市里混迹两个时辰，做是可以做，那两人白天黑夜的时间都会被生意占据，人也会熬得疲惫不堪，这样的生活并非平安所愿。

夫妻俩一合计，还是决定将摆摊之事暂且放在白日进行。

也幸好两人之前摆摊积累了些回头客，如今鱼档搭起这副业，倒也慢慢做得红火。

在平安的说和下，玉兰在镇上的面坊找到了个临时的帮工活计，虽然不是日日有活干，但若是出了工，每日也能赚个小几十文。