6熬药有方（2 / 2）

说着言归帆唤了个婢女进来，名唤小昭的，看起来年岁不大，穿着孟府统一的下人服制。

小昭一来，言归帆便默默退至一旁，看方木然准备如何行事。

方木然打量着小昭的样子，招招手，“你平日里是如何煎药的，能否再做一遍？”

小昭大大方方的行礼一番，取出一块滤布来，没有动方木然分好成堆的那些药，而是另从药架上取下一副药，连同簸箕里面的一起放到滤布上，在稳稳的扎成一个药包放在药盅里。

取了水来，浇了半盅水在里面，堪堪将药包覆盖上，便加水便说，“奴婢一般会根据药包的大小、药量，将水加到刚好掠过的位置。”

“如此浸泡半个时辰后再进行煎煮。煎煮时会在一旁烧着热水，若是药盅里的水干了，就添些热水进去，若是多了便再多煮些时间。如此约一个时辰便差不多了，若是水量掌握的恰到好处，不出半个时辰也便好了。”

小昭一番话说的详细到位，不止是听得言归帆愣住，方木然在一旁也暗自点头，“不错，不想你是个懂行的。”

方木然如此说话，小昭听得难掩骄傲神色，“奴婢父亲靠采中药材卖钱过活，是以奴婢也懂得一些皮毛。父亲常说，治病、药方是一方面，如何煎煮最好也有门道。”

“奴婢也是因为懂得一些，才得以在煎药房工作。”

说完，小昭又补上一句，“只是奴婢这法子可是还有什么不足之处？还请姑娘指点。”

方木然不禁点头，想来小昭小小年纪能在煎药房这样的地方担当要职，不禁是因为懂得些药材的知识，跟她自身的通达明礼也很有关系。

不说别的，她这样的态度就很让方木然赞许。

方木然当即便着意与小昭分享了许多。

她指着自己分出来的那份中药，对小昭说道，“其实在煎煮上，药材的处理也很重要。”

方木然刚想接着说，又意识到身旁凑过来的人影，轻咳了一声，补充道，“小时候，我爹爹就交代过药童，这...这药材啊，不同的处理方式，发挥的药效也不尽相同。”

“比如这人参吧，”方木然拎起一根人参，“如此整段的直接下锅，即便是泡上半个时辰，里面的芯子也很难煎透，所以最好将它劈开，切成段。”

“再说这枳壳，虽说新鲜的与晒干的是两种效用，可都带着一股子清新的香气，最好在煎煮完成前一刻钟放入，这样既能将药效溶于汤中，又不至于流失香气，失了药性。”

不仅是在煎煮前，煮的过程中以及煎煮完成后，也有很多细节上的事情。

方木然见小昭听得入神，便多说了几句。

小昭是个有悟性的，很多事方木然只是随口一提，她便能通晓，还能自己举一反三，发现许多问题。

不知不觉便是一个时辰，大公子的药已经煎好了。

方木然却是不急着给大公子端过去，而是将药倒出后，又往药盅里添水，这次是装了满瓮。

小昭不解，“姑娘这是何用？”

方木然笑笑，“熏蒸法，你可听过？”

小昭摇头，“奴婢不懂得看病治疗之法。”

“这煎煮过得药材，再煎一次，二次煎煮的药汤用来泡脚，如此辅助，有助于加强药效。”方木然