38开业（2 / 2）

“加面吗？一份三文。”

何渡点了点头。

杨耀祖站在顾湘竹身旁，接过碗数了数签子，抿唇片刻，又数了一遍，确认没数错才松了口气。

“一文钱的五串，两文钱的三串，外加一份面条。”

他又问道：“要什么口味，有忌口吗？”

“麻酱，没啥忌口。”

顾湘竹在纸上写下账单，又递给他一块木牌：“上面写着号，做好了会叫号，听见你的号码拿牌子来端就成。”

沈慕林将前堂与厨房间打了个窗户，专用来传递客人挑好的麻辣烫。

众人不光没见过这样新奇的售卖方式，往日食肆的后厨也是轻易见不得的。

厨师都有自己的手艺，最怕人学了去。

沈慕林没那个担忧，他不等开店便炖上了棒骨，待上了人，骨汤辣汤正正做好。

只等食客挑好，舀些汤去煮就好，并且荤菜类都是半熟品，算下来花不了多少时间。

何渡稍等片刻就听见了自己的号，他乐呵呵跑去交了木牌，端着碗坐到位置上美滋滋吃了起来。

围观的人反应过来，腿脚快的已经拿了碗挑起串来，慢点的就只好排队去。

有结对来的见人多，一人拿碗，另一个连忙占了位置，两人轮换着去挑食材。

沈慕林在后厨像陀螺一样一圈一圈忙个不停，顾湘竹字也写得飞快，杨耀祖顾不上算两遍，只好全神贯注地数数。

不算很大的前堂竟被坐满，连木牌都发得干干净净。

好在出餐快，吃起来也用不了很久，前者碗筷刚放下就被旁边的人催促让位置。

还有人回去拿了自家的碗盆，煮好了直接端了回家吃去。

“掌柜的，没多少菜了啊！”

沈慕林顾不上擦手，跑出来一看，一大半的筐子都空了，剩下的筐子也快要见底。

竟是准备少了！

他紧忙叫人：“耀祖，去后面看看，要是有做好的，先拿上来。”

杨耀祖急急应声，撒腿往后院跑，过了一会儿才回来，喘着粗气道：“才穿了没多少，都……都拿来吗？”

沈慕林按住他，叫他坐下歇歇。

虎叔见状也来帮忙，沈慕林正缺人手，也不再拒绝，最后一轮麻辣烫煮好，他一同去了后院。

李溪忙忙糟糟，眼也不抬道：“就那些了，剩下的我们正弄着，对了，周小娘子也来帮忙了。”

不过三四筐，种类也不多，荤菜更是刚刚炖好，还来不及串。

沈慕林向周家嫂嫂道谢，顾不上多说，匆匆忙忙将穿成串的菜先拿到前堂补上。

“对不住，各位，后面正弄着食材，稍等片刻……”

柳沐晟刻意晚了会儿来，是怕遇上人多，此刻已过晌午，食客却不见减少，竟寻不到一处座位。

沈慕林眼尖，一眼便看见他，也来不及招待，只匆匆打了招呼，又回后厨忙起来。

柳沐晟问了顾湘竹才知，竟是食材供应不上，供货量是他亲自和沈慕林确认的。

两人算了许久，想着第一日难免人多，又多加了半成。

居然还是不够！

此刻宾客满盈，其中少许人已隐有不快之意。

顾湘竹有些猜测