第44章 九道菜（2 / 2）

陈然迫不及待伸手

见他这个样子跟着他伸手想要拿鸭肉的小周来也把手收回去了赵小茜说：“肯定烫啊才从锅里舀出来的要等它们冷一冷再吃！”

于是大家围着装着鸭肉的碗等着等了不到半分钟李莎莎迟疑说：“应该好了吧。”

“好了肯定好了！”

陈然伸手拿起了他之前碰过的鸭肉说：“没那么烫了！”

把鸭肉放在嘴里用牙齿咬着含糊不清地说：“还是有点烫。”

但再烫大家都不想等了一个人抓了一块肉在手里林易也拿了一块放在嘴里吃着六个人同时被烫出了嘶嘶声看着大家都是一副龇牙咧嘴的样子一大五小一起笑了起来。

“哈哈哈嘶嘶嘶！”陈然一边笑一边不放弃嘴里的肉还要说话：“好吃好好吃！”

林易咽下一口肉才问：“味道怎么样？会不会觉得淡？”

他吃着倒是觉得刚刚好。

听到他的话安骁从骨头上一边咬肉一边摇头把肉咬下来才说：“不淡好吃！”

李莎莎也说：“这是我吃过的最好吃的鸭子！”

赵小茜的嘴巴被肉占据了说不出话于是跟小周来一起：“呜呜！”

一块鸭肉吃完林易擦了擦手拿出手机看看时间已经十一点二十了正想给马大爷打个电话门外就响起了声音：“小林小林！”

几个孩子立刻看向门口的方向林易说：“是马大爷的声音他们来了我去开门。”

林易走出去几个小孩儿跟在他身后。

走出厨房果然就看到了站在大门外的马大爷和孙奶奶林易喊：“马大爷孙奶奶你们来了。”

走上去把门打开说：“来快进来坐。”

马大爷提了一箱牛奶给他：“来接到。”

林易

拧眉：“马大爷，你这是干什么？是我请你们吃饭，怎么还提东西来呢？

马大爷：“嘿，哪里有空手来吃饭的道理？接到嘛！

看林易还是不接，马大爷故作严肃说：“喊你接到就接到，这个奶是我们买给小娃儿吃的，你不要，莫非小娃儿都不要唛？

几个孩子站在林易身后，好奇地看着马大爷夫妻，都不说话，站在马大爷身边的孙奶奶说：“小林，拿到就是，牛奶这个东西，我们两个人，一个老巴头，一个老太婆，都不爱喝，买都买了，你们不要，就没得人要了。

林易点头：“行。

他从马大爷手里接过纯牛奶，对马大爷夫妻二人说：“请你们吃饭本来就是感谢你们的，现在又拿你们的东西，太不好意思了！

马大爷的手腾了出来，潇洒挥手：“没得哪样不好意思的，要说我们送的那点小菜不都不管钱，你还要专门请我们吃饭，我们不好意思才对头。

他说：“不说了不说了。

既然马大爷都这样说了，林易自然不可能继续客套下去，把马大爷夫妻二人请到饭厅，说：“马大爷、孙奶奶，你们先坐一会儿，已经做好两个菜了，再有半个小时就能开饭。

又说：“这里没什么地方坐，就饭厅宽敞些。

孙奶奶说：“这里可以也，这么宽的屋，这么大张桌子，坐得下十多个人。

林易笑道：“这就不知道了，不过平时都是我们七个坐这儿吃饭，确实挺宽敞的。

他拿出两个纸杯，又提起桌子上放着的水壶，给他们一人倒了一杯水，接着说：“厕所就在这一排，往厨房的反方向走，就能看到了。

最后说：“马大爷、孙奶奶，现在我没办法陪你们，我得去厨房做菜。

马大爷挥手：“你去就是，我们个人晓得。

林易离开了饭厅，几个孩子跟着他到了厨房，林易对他们说：“现在可以拿碗和筷子了。

几个孩子立刻动了起来，赵小茜在数数：“我们五个，加上大哥哥，再加上他们两个，一共八个人！

安骁数了八个碗出来，李莎莎拿了八双筷子，走到水槽边冲洗。

林易则把老鸭汤倒入一个大的不锈钢盆中，把高压锅清洗干净，炒锅里煮着的话梅排骨转移到高压锅中，在大灶上继续煮，差不多再煮二十分钟就可以了。

炒锅腾了出来，清洗干净，锅里加水，把鱼洗了一洗，铺在盘子上，放上姜丝，上锅开蒸。

蒸了大约十分

钟就可以出锅了淋上调料的料汁安骁赶紧伸手要端林易阻止了对他说：“盘子还很烫待会儿再端。”

把锅洗一洗再加水水沸腾后切成小丁的土豆块倒进去煮熟之后捞出沥水接着锅烧干加油把土豆块倒进去炸。

土豆这个东西如果是生的入锅炸怎么都炸不出酥脆感一定得煮熟后再炸。

等到锅里得土豆变得金黄酥脆林易把土豆块舀了出来沥油同时把过多的油倒入干净的碗里锅中剩些油把之前切好的鸡腿肉倒进去锅里发出劈里啪啦的声音这是鸡腿肉带着的水份跟高温的油接触后造成的。

林易用锅盖挡了迸溅出来的油继续翻炒炒到鸡腿肉全熟表面微焦的时候舀出再把备好的佐料倒进去葱姜蒜、辣椒、花椒在油中飞快地分泌香味物质呛人的味道从锅中飘出霸道极了。

端了清蒸鲈鱼去隔壁的安骁一走进来

别说几个孩子和小狗隔了一会儿隔壁饭厅也想起了喷嚏声接着马大爷和孙奶奶来到了厨房马大爷又打了个喷嚏说：“你在做啥子菜？好呛啊我们在隔壁都闻到味道了。”

林易一边炒菜一边扭过头用手肘捂着鼻子和嘴巴打个喷嚏说：“我想做个辣点的菜算是减辣版的辣子鸡。”

他知道这个地方的人大多都是无辣不欢每天都要吃辣椒既然是请别人吃饭肯定就要多做点准备减辣版的辣子鸡中有干红辣椒但更多的是不那么辣的二荆条。

孙奶奶走到他身边看了看锅里说：“怪不得这么呛原来加了糊辣壳。”

林易：“糊辣壳？”

孙奶奶：“就是你锅头的干红海椒！”

林易：“哦哦原来它还叫糊辣壳！”

把鸡腿肉和土豆丁都倒入锅中加调料翻炒他说：“孙奶奶、马大爷你们去隔壁吧屋子里太呛了。”

孙奶奶走到马大爷身边低声说：“你就在这里操起手站起去帮忙噻别个一个年轻娃儿都恁个会做菜你多活几十年总要出点力。”

她的声音很小完全被林易身前的炒菜声给盖了下去马大爷掏掏耳朵大声问：“你说啥子也？”

孙奶奶没好气：“喊你去帮忙！”

这下不仅马大爷听清了连林易也听到了鸡腿肉炒好了他关了火一边舀菜一边说：“不用不用没有几个菜了马上就能搞好。”

马大爷走到林易身边说：“我来帮你端菜嘛。”

站在另一边等着端菜的李莎莎就这样看着本来该自己端的菜被老人端走了还看到那个奶奶问：“还有啥子要端的没得？”/