第85章 叔叔，你好帅！（1 / 2）

突然要把火烧大,还是柴火灶，跟燃气灶可完全不同，燃气灶加大火力很简单,把开关开大就是了,柴火灶却只有一个办法，就是加柴。

但稍微想一想就能明白，刚把柴放入火堆中的时候，火是不可能立刻变大，甚至因为新柴的加入，火力在最开始的时候还会变弱。

所以许大军所说的烧大火其实也不是那么的紧急,拿着红色的瓢往锅里加了些清水,水烧温之后，用不锈钢瓢舀一些出来在洗菜盆里，把安骁放在灶台上的一个袋子打开，里面是一块纯瘦肉。

林易看了一眼，许大军说：“我喊他专门给我带的瘦肉，我想小娃儿都喜欢吃瘦肉，而且腊肉里面就有肥肉，就没买新鲜的肥肉。”

林易笑道：“瘦肉好，小孩子吃了不容易胖,还有营养。”

许大军笑着点头：“对头对头！我们生产队有家人,屋头的孙才八岁,就胖得很，就喜欢吃肥肉，一般的肥肉还不得吃,要吃猪脚杆,越吃越胖,我听别个说，小娃儿的时候这么胖，以后就长不高了。”

林易：“太胖了确实有可能影响身高。”

许大军把瘦肉又洗了一遍，然后放在菜板上开始切肉，切的是片，嘴里说：“我就晓得，啥子东西过了头都是不好的。”

等到许大军切了大半块瘦肉的时候，锅里的水已经沸腾了，许大军也不急，把切好的笋片倒入锅中焯水，再慢慢把最后小半的肉都给切了，捧入碗里，放点盐，再放点颗粒状的红薯粉，往红薯粉上又倒了一点料酒，把瘦肉抓拌均匀。

一切准备妥当了，笋片也焯好了水，许大军拿竹编的漏勺把锅里的笋片滤了出来，再把锅里的水舀出来，锅底残留了一小洼水舀不干净，他拿起锅铲，几下一铲，水就从锅沿飞出了锅，只剩下点点水珠留在锅里，水珠边缘在高温下不停地颤动，就像是被烫到了脚在反复跳脚的小人儿。

锅里最后一颗水珠也嘶鸣着蒸发了，许大军从灶台边提起一桶花生油倒了些入锅，因为脱了外套，只穿着贴身的毛衣，林易能看到他手臂上肱二头肌鼓起的形状，腿部的不给力，导致了他手臂肌肉的异常发达。

清亮的花生油入锅，不多，也就垫底那么一点，长长的锅铲在锅中搅动，锅铲上的水珠接触到热油，锅里立刻响起劈里啪啦的声音，好在灶台够宽，锅也够大，压根不用担心油星迸溅出来。

坐在林易旁边的月月妈妈被吓到了，上半身赶紧往后仰，还把两只烤火的手都藏到了背后。

?啦一声，许大军把切好的腊肉倒入了锅

中一只手还拿着锅铲翻炒肥肉均匀的腊肉在接触到热油之后尤其是肥肉部分飞快地变得晶莹剔透起来切得极薄的几片还蜷缩了起来一股霸道的腊香味从锅里传出。

白色的油烟往上飘林易抬头看到了挂在了房梁上灶台斜上方的腊肉外表已经变得油光锃亮。

许大军顺着他的视线看到了腊肉说：“这些都是今年子才做的腊肉挂在这里天天烟子?起吃的时候最香了！”

林易点头笑笑这倒是没有熏烤过的腊肉根本不叫腊肉。

他收回视线挺直了背看向锅里锅里的油变多了是腊肉的肥肉被熬出了油来。

这时候腊肉被锅铲舀了出来锅铲还特地在锅边顿了顿把混在肉里一起舀起来的油逼入锅中最后一块肉也被舀出来之后微黄的笋片被倒入了锅中。

炒笋子就得要油没有油或者油少了笋子就没那么好吃了。

翻炒一阵之后笋片扒拉到一边锅铲也放下了许大军拿起放着切好二荆条的碗往锅里放了些辣椒再放些姜加了一点盐继续翻炒最后把腊肉倒入锅中混合均匀之后放入蒜苗又是几下翻炒笋炒腊肉出锅。

林易赶紧起身到灶台边帮忙把放得远的不锈钢碗拿到许大军手边许大军说了声谢谢拿着锅铲就把锅里的腊肉舀入碗中。

舀完之后林易接过放在一边白炽灯下炒腊肉泛着诱人的光泽肥肉晶莹

林易说：“我先把菜端出去。”

“要得！”许大军又喊了一声“月月把外面桌子上的东西都传开！”

外面响起许晨月的声音：“好！”

林易端着一大碗炒腊肉走出厨房的时候几个孩子都围在桌子边七手八脚地把桌子上的东西拿下来安骁还拿着一张帕子在擦桌子。

看到他了安骁赶紧说：“大哥哥别急我们还要把桌子移到中间！”

为了方便看电视现在许晨月家的这张大木桌是靠着墙的一边也就无法坐人必须拉出来一些才行。

桌面的东西都放到了沙发椅上几个孩子一起用力推着桌子桌子给面子地动了动然后就停了下来林易走过去把菜放在了桌面上对几个孩子说：“还是我来吧。”

他走到空旷的一边拉着桌子腿桌脚跟地面摩擦发出突突的声音注意着桌面上的菜菜碗随着桌面抖动了几下桌子停了下来。

林易看向桌子另一边，确认拖出来的位置足够坐下两个人，也就不打算再拖了。

几个孩子站在旁边，李莎莎哇了一声：“大哥哥，你好厉害，这样拉桌子，桌子上的菜都没有倒！”

林易笑了：“小幅度地拉，桌子上的东西是不会倒的。”

又对几个孩子说：“你们继续看电视吧，还有几个菜才开饭。”

他又进了厨房，许大军已经洗好了锅，正把洗锅水给舀出来，林易问他：“要把炖鸡也舀出去吗？”

许大军说：“要得要得！”

林易于是拿了碗，舀了一大碗炖鸡也端了出去。

又回到厨房，许大军已经开始炒瘦肉了，瘦肉在锅里炒变色，舀出来，往锅里放辣椒、姜、蒜，再放盐翻炒，然后放入他之前切好的豆腐干，翻炒之后，再把肉倒入，用筷子挑一些豆瓣酱在肉上，翻炒均匀，出锅了。

一份豆腐干炒肉也做好了，林易给端出去。

此刻，整个屋子里都是饭菜的香气，几个孩子看电视都看不进去了，跟着林易跑到厨房门口探头探脑，陈然收回脑袋，对安骁和小周来说：“好香啊！”

许晨月说：“我爸爸做的饭也很好吃的！”

对陈然说：“我最喜欢我爸爸炒的瘦肉，很香，一次我可以吃两碗饭！”

?啦啦，水倒入锅里响起的声音打断了几个孩子的对话，把他们的视线都吸引了过去，他们看到许晨月的爸爸坐在奇特的椅子上，拿着竹制刷把在锅里洗洗刷刷，动作干脆利落。

安骁突然说：“叔叔好像电影里的剑客。”

几个孩子齐刷刷转头看着他，就连许晨月都惊讶地张开嘴巴，虽然她很爱自己的爸爸，觉得自己的爸爸全世界第一好，但是她的爸爸像剑客？

几个孩子忍不住又转头看向了坐在灶台前的男人，头发很短，是寸头，当然他们是不知道这种发型叫寸头的，只知道这种发型也就比光头好一点。

他坐在椅子上，一条腿踩在地上，背好像有点驼，身上穿着深紫色的毛衣，毛衣是紧身的，所以有点坨的背好像看起来更坨了，衣服看起来不是很干净的样子，上面是密密麻麻的小疙瘩。