第91章 大年三十的午饭！（1 / 2）

烧鸡公当然是没有奇奇怪怪味道的,肉质肥厚的鸡肉拿在手里，冒着热气，表面沾了些红油,看着就诱人无比。

陈然盯着手里的鸡肉,嘟起嘴巴吹了吹，感觉手上的鸡肉没有那么烫了，迫不及待把鸡肉放入了嘴里,牙齿咬下,汁水四溅，还带着微微的辣味，几口把鸡肉跟骨头剥离，吐出鸡骨头的时候,他砸吧砸吧嘴，鸡肉不知道什么时候竟然都被他给吞进肚子了。

回味着嘴巴里香香辣辣的味道,视线没忍住又放到了那一大碗烧鸡公上，其实,他好像还没尝出来烧鸡公具体是个什么味道呢。

不过这是中午的菜，他也不能一直吃，要是现在就吃完了,中午就没菜可以吃了。

所以陈然收回了视线，看向了又开始忙起来的大哥哥,大哥哥把锅给洗干净了,开火，烧了一会儿锅之后,往锅里倒了很多油。

他微微睁大眼睛,忍不住问：“大哥哥,今天要做炸酥肉吗？

在他的印象里,只有做炸酥肉和炸鸡的时候，大哥哥才会用这么多油的。

他踮起脚看了看灶台上，奇怪的是他没有看到裹着湿漉漉粉的肉条。

林易端起了搅拌好的肉丁放在锅边，把里面的肉馅分成了四份，抓起其中一份，在手里团成圆球状，说：“不是炸酥肉，现在做的是四喜丸子。

手中的肉馅成型，小心翼翼地放入油锅中，热油包裹着大肉丸，发出?啦?啦的声音。

又拿起一块肉馅在手中团，林易听到安骁问：“四喜丸子是什么？

林易说：“是一道菜，由四个大肉丸子组成，寓意福、禄、寿、喜，是一道很吉祥的菜，很多家庭的年夜饭都会吃这道菜，讨个彩头。

几个孩子似懂非懂地点头。

这时候，林易已经把第二个丸子放进去了，接着是第三个第四个，肉丸放进去之后，也不急着翻动，以免肉丸散开。

等到四个大肉丸都炸得定型和上色之后，关火，把丸子舀出，再把炸了丸子的油倒入干净无水的碗中，之后炒菜还可以接着用。

锅里留一些油，放入大葱段，炒香之后，放生抽老抽，翻炒之后，倒入啤酒，接着放入白糖、鸡精、胡椒粉，之后又放八角桂皮、豆瓣酱和黄豆酱，再加些热水，水沸腾之后，四个丸子放入其中，开小火炖煮。

擦了擦手，转头一看，五个孩子目不转睛地看着他，安骁问：“大哥哥，这个四喜丸子要煮多久啊？

林易比了个数字：“四十分钟。

五个孩子都没有太

惊讶毕竟林易给他们煮过很多菜甚至还有的菜需要炖一个多小时接近两个小时候没错说的就是牛肉。

四十分钟的时间很长林易着手把豌豆尖给洗了等着最后煮汤再把那条罗非鱼给杀了。去鳞、破肚、去鳃注意把鱼肚子里的黑色膜全部给洗干净然后鱼身上斜着划拉几刀抹点盐再弄点姜蒜在鱼身上腌制去腥。

比起鲈鱼罗非鱼的价格便宜不少而且刺也少对于林易来说是个吃鱼的好选择。

鱼腌制好他把蘑菇给切成片这种白白的圆滚滚的蘑菇林易在网上搜了一下它的名字叫双孢蘑菇营养丰富用来炒肉很好吃外国人也常吃好像都是用来做什么奶油蘑菇浓汤对这道菜林易没有太大的兴趣。

他今天也不打算炒肉毕竟已经有两道肉菜了蘑菇清炒就是。

唯一要注意的就是蘑菇不能切得太薄否则在锅里给煎成薄薄的一片根本挟不起来。

蘑菇切完切些青椒和蒜。

刚放下刀有什么东西戳了戳自己的背扭头看去李莎莎拿着一颗白生生的小圆球说：“大哥哥给你吃！”

林易问她：“这是什么？”

李莎莎：“就是那个夏威夷果很好吃的！”

林易接过来放进嘴里脆脆的还带着一股浓郁的奶香确实好吃。

旁边陈然又递了东西过来举着手说：“大哥哥手、手！”

林易把手摊开他把手板心的东西放在林易手心是褐色的类似核桃的东西他露出门牙笑了笑说：“这个是安骁哥哥剥的那个碧根果不好剥一剥就会碎成渣渣这个是安骁哥哥剥得最好的！”

林易摸摸他的头又看着走到厨房门口的安骁说：“谢谢安骁也谢谢然然

赵小茜说：“还有我大哥哥我给你剥了松子！”

几颗小小的松仁出现在林易面前林易也对她说了谢谢。

赵小茜嘿嘿一笑她问：“大哥哥你要吃瓜子吗？我给你拿瓜子！”

林易摇头：“现在不吃等会儿再吃。”

正做饭呢吃瓜子也不方便。

赵小茜点头：“哦。”

林易让他们去隔壁还把手机给安骁安骁早就已经学会怎么用手机投屏了所以林易说：“去隔壁投电视看吧距离午饭还要等一会儿。”

安骁接过手机带着几个弟弟妹妹去了隔壁打开投影仪问几个弟弟妹妹：“你们想看什么？”

陈然：“电影电影！”

小周来赶紧说：“汪汪队！”

陈然于是说：“汪汪队也可以！”

可惜，赵小茜跟李莎莎对汪汪队没有兴趣，所以安骁换了一个大家都感兴趣的动画片，坐在桌子边，一边吃东西一边看。

赵小茜抽了一张卫生纸扑在桌子上，开始用手剥瓜子，瓜子皮剥掉，瓜子仁放在卫生纸上，李莎莎小声问她：“你在干嘛？”

赵小茜说：“莎莎姐姐，我想多剥一点瓜子还有松子，等大哥哥煮完饭，他就可以一口吃很多，吃个过瘾了。”

她拿起一个瓜子，不好意思说：“我就是觉得我们在这里看电视吃东西，可是大哥哥在给我们准备午饭，我们还什么都帮不了他……”

李莎莎点头，伸手去拿瓜子，说：“我也来帮忙。”

坐在旁边的安骁听到了，也说：“还有我。”

只有陈然和小周来，前者捧着手机看电视，毕竟大屏幕上他的看不清，后者则专心致志盯着大屏幕，连手里拿着的还剩小半盒的旺仔牛奶都忘了喝了。

厨房里，等到了四十分钟，林易把四喜丸子舀出了锅，把罗非鱼还有虾都给蒸了，在这中间的时间，调了个蘸虾的料汁。

蒸好的鱼虾出锅，他喊了一声：“准备吃饭了！”