第97章 剪头发（1 / 2）

下午,林易去幼儿园把小周来接了回来又等到赵小茜四个回福利院之后开始准备晚饭。

他今天在菜市场买了新鲜的牛肉,准备做一个洋葱炒牛肉。

牛肉切成丝,切的时候注意切断牛肉的纹路,否则无论怎么炒都会嚼不动。

切好后,捧入碗中,加料酒、红薯粉、姜片、香油搅拌均匀腌制。

接着切洋葱,林易手上的动作飞快,噔噔噔几刀,洋葱就给切成了丝,赶紧捧入碗中,远离眼下,就怕被洋葱给熏出眼泪。

趁着牛肉还在腌制林易把今天买回来的嫩豌豆从冰箱里取了出来。

天气变得暖和豌豆尖不能再吃了,但豌豆上市了嫩嫩的豌豆荚拿在手中像择四季豆一样把两边筋膜给撕掉,再放到盆里。

豌豆荚给处理完洗干净,放进筲箕里沥干水分备用。

一只手套上塑料袋握住从冰箱里拿出来的山药开始削皮伴随着外皮的脱落,山药白生生的肉露了出来,表面带着一层黏黏的东西。

把山药放进水池里洗洗,再切成丝捧入碗中备用。

接着准备各种配料辣椒、葱、姜、蒜配料切好之后林易听到外面大门响起声音走到厨房门口一看果然是安骁回来了对孩子招呼道：“去洗洗手我马上炒菜了。”

回到厨房把锅擦干加油润锅油再次热了之后牛肉丝倒进去不急着翻动因为牛肉丝的加入使得锅中的温度降低不等温度上来就翻动牛肉会粘锅。

隔了十秒左右用锅铲翻炒牛肉润锅的时候铁质的锅铲跟着锅一起在油里润了润此刻翻炒起来半点不沾锅中的肉。

牛肉变色后舀出锅中留油把葱段倒进去爆香再加入洋葱翻炒接着放入牛肉翻炒几下之后开始调味加盐、料酒、醋、姜丝和香油炒香炒熟之后盛入盘中。

润锅润得好牛肉炒完锅里并没有留下锅巴反而光滑极了简单地把锅冲洗之后加油再加入辣椒和姜蒜爆香之后豌豆荚倒入锅中开始翻炒。

豌豆荚极嫩翻炒没多久就熟了加盐和耗油

接着炒山药丝炒好之后几个孩子来了厨房帮忙端菜拿碗林易也把早就炖好的海带排骨汤舀一大碗出来端到了隔壁饭厅。

林易对几个孩子说：“吃饭了。”

话落几个孩子都迫不及待动筷挟菜林易第一筷子挟的是炒豌豆荚正当季的菜吃起来就很鲜嫩豌豆荚已经熟

了却还带着点脆脆的口感里面嫩嫩的小粒的豌豆还没有太多的粉质反而嫩得全是甜甜的水。

虽然只是一道素菜

到最后炒豌豆荚这道菜反而是四道菜里唯一一个被吃光的。

几个孩子还点菜许晨月说：“大哥哥明天可以继续吃这个吗？这个好好吃！”

林易点头：“可以啊。”

吃完饭之后安骁跟李莎莎抢着去洗碗林易跟在他们身后打下手把所有碗都放进了柜子里林易正在洗手听到身边有人喊：“大哥哥。”

转头看去是安骁他站在旁边一副有些忐忑的样子林易关了水龙头从旁边拿起帕子擦擦手问他：“怎么了？”

安骁看了他一眼低着头小声说：“你可以陪我去剪头发吗？”

林易诧异：“你要剪头发了？”

不怪林易这么惊讶因为林易带福利院的几个孩子剪过两次头发每次问安骁安骁都拒绝孩子表达了抵触林易也不可能勉强所以自林易来了之后就没见到安骁剪过头发。

相比起平常的男生头发他的头发要长不少。

安骁点头小声说：“我想把前面的头发剪一点头发挡住我的眼睛了。”

林易看着安骁的头发男孩儿的额前留了刘海长长的都已经遮住了眼睛林易说：“确实该剪一些应该都影响到你看东西了。”