第101章 猫耳朵（2 / 2）

“小来，小来。”

大哥哥在叫他！

小周来赶紧扭头，与此同时回应道

：“诶！”

“小来帮我拿手机看看时间。”

手机？

小周来站了起来左右看看大哥哥的手机在哪里？

大哥哥指着一个方向说：“在那里。”

小周来顺着大哥哥的手看过去果然在灶台的另一边看到了手机哒哒哒跑过来踮着脚拿到了手机再跑到了大哥哥身边把手机递给大哥哥说：“大哥哥手机！”

林易对他说：“帮我摁亮我看时间。”

小周来双手拿着手机在旁边找到了摁键使劲儿摁一下手机屏幕亮了起来他又想喊大哥哥一抬头才发现大哥哥正看着自己大哥哥说：“四点半了。”

小周来低头看着屏幕上面花花绿绿的有山有水还有一个骑着自行车的人至于时间看哪里哪个是时间他完全不明白。

不过不要紧大哥哥会看就好了。

小周来拿着手机又看向了大哥哥大哥哥把买回来的菜洗了还从冰箱里拿了东西出来放在了碗里把滚烫的开水倒了进去。

然后大哥哥对他说：“今天晚上主食就吃猫耳朵配菜……我们卤点鸡腿怎么样？”

鸡腿？！

小周来眼睛一亮点头：“我爱吃鸡腿！”

林易说：“那就好我们今晚就吃鸡腿！”

他从冰箱里取出了一袋冷冻鸡腿泡在了热水里现在时间不早了要是冷水泡估计几个孩子回来了鸡腿都还没有解冻所以只能用热水。至于早上买好的猪肉切一块下来待会儿一起卤其他的则放回了冰箱。

趁着这个时间林易给锅中加水把之前保存在冰箱里啊的排骨汤冻放进了锅里很快锅中的水沸腾了也带上了淡淡的白色。

林易把猪肉上的猪皮跟肉分离猪皮焯水之后剁得碎碎的加入锅中汤底的颜色也就变得更白更粘稠了。

这边在熬煮林易用小锅开始炒糖色糖色炒好倒入锅中奶白的汤变成了黄色。

接着加入盐和鸡精盐得多这样加入食材之后

然后加入清洗后的卤料包最后烧一些油倒入卤水中如果没有油卤出来的东西后味就不足。

一切准备妥当盖着盖子等卤水慢慢地煮把卤料的味道给煮出来。

这边又开始给鸡腿、猪肉焯水焯好水放在一边沥干水分。

这个时候李莎莎他们回来了还在门口没进来就听到了许晨月的声音：“大哥哥你

在做什么？好香啊！”

林易转头看到几个孩子都跑到了厨房眼巴巴地盯着散发香味的大锅林易说：“在熬卤水今晚吃卤鸡腿。”

听到卤鸡腿三个字几个孩子都高兴起来就没有小孩子能够抵挡来自鸡腿的诱惑。

催他们去做作业小周来跟着哥哥姐姐去了星星也追了上去林易从柜子里取出面粉准备开始做猫耳朵了。

面粉倒入盆中少量多次的加入冷水等到面都成絮状之后开始揉面把面揉成团盖着放在一边醒面。

这个时候把豆腐拿出来切成豆腐丁放在碗里备用韭菜切成段番茄也切成丁。

中途看看卤水时间有点赶但必须开始卤了于是把猪肉跟鸡腿都放了进去还放了好几个鸡蛋进去。

醒面的时间还没到林易??出了厨房看看几个孩子做作业时间差不多了这才回来把醒好面的面团揉光滑。

接着就拿出擀面杖把面团擀成薄薄的大圆片一边擀还一边撒些玉米粉在面片上防止面片粘连。

大圆片叠起来切成