335血画惊影1（1 / 2）

中秋的脚步渐近，临安城宛如被一层温暖的金色薄纱轻柔地笼罩着，大街小巷都弥漫着糕饼那香甜诱人的气息，仿佛空气都被染上了甜蜜的味道。街道两旁的糕饼铺子前，热闹非凡，人来人往，摩肩接踵。一个个冒着腾腾热气的炉子像是欢乐的源泉，不断地向外散发着温暖和喜悦。

现时的月饼，制作工艺可是精妙绝伦，别具一番风味呢。首当其冲的便是精粉的选取，那得是最上乘的精细面粉，用筛罗细细地筛过，那面粉经过筛罗的过滤，就如同冬日里新下的雪一般，蓬松而纯净，没有丝毫杂质。接着，另备油脂、饴糖，按照恰到好处的比例与水相和，然后用一根特制的木棒，缓缓地搅动，那动作得轻柔又有耐心，就这么慢慢地搅着，直至它们完全融合成均匀的液体。

继而将这液体小心翼翼地倾于那如雪般的粉中，这时，就得用手轻柔地拨弄了，像是对待一件无比珍贵的宝物，手指轻轻地翻动着面粉与液体，让二者渐渐地交融在一起。待它们呈现出絮状时，便开始揉制这面团了。只见那双手用力地翻折按压，一下又一下，每一下都饱含着匠心，直到面团变得光滑似玉，柔软而又富有筋道，这才算完成了饼皮的基础制作呀。

馅料的选择更是讲究至极。若是果仁豆沙馅的，那豆沙必定是选用最优质的红豆，经过长时间的慢熬细炒，熬的时候得时刻盯着火候，火大了容易糊锅，火小了又出不来那细腻的口感。就这样耐心地熬着、炒着，最终那豆沙呈现出沙质细腻，甜润醇厚的绝佳状态。而果仁呢，则是精心挑选那些颗粒饱满的，先炒熟，再用特制的工具碾碎，散发着阵阵果仁独有的香气。将这准备好的馅料团成一个个大小均匀的球状，规规矩矩地置于一旁备用。

再取那已经制作好的面团，分成大小均匀的小团，用手轻轻地压成薄圆片，那形状就如同夏日里荷叶一般，透着一种别样的雅致。然后取一个馅料球放置在这薄圆片的中央，手指如同灵动的舞者，轻捏着面皮，使面皮缓缓地向上拢起，将馅料完完全全地包裹在其中。收口处更是要捏紧搓圆，做得细致无比，丝毫不能马虎。最后再把这包好馅料的面团置于特制的模具之中，那些模具可都是能工巧匠精心打造的，有的是木质的，上面雕有吉祥花卉、瑞兽之纹，每一处花纹都雕刻得栩栩如生，仿佛赋予了这些模具生命一般。将包好的面团轻轻按入模具之中，使饼成模中模样，待拿出来时，那月饼上的花纹清晰精美，宛如一件件巧夺天工的艺术品。

可这还没完呢，最后一步烤制更是关键所在。炉中炭火需燃至恰到好处，不能有丝毫的烟，而且热力要均匀地散布在整个炉内。将月饼小心翼翼地置于炉内的烤盘之上，先用文火慢慢地烘着，就这么静静地看着它一点点地发生变化。待其渐渐变色，那独属于月饼的香气开始初溢出来的时候，再迅速转成旺火，让外皮在这旺火的烘烤下变得酥脆，色泽也变得金黄诱人。出炉的月饼，香气扑鼻，光是闻着那味儿，就让人垂涎欲滴了，一口咬下去，外皮酥脆，内馅绵软，承载着宋时那独有的韵味，仿佛把人一下子拉回到了那个充满诗意与烟火气的年代。

一群小孩子围在炉子旁，小脸蛋被那红彤彤的炉火映得红扑扑的，就像一个个熟透了的红苹果，可爱极了。他们一个个目不转睛地盯着刚出炉的糕饼，那眼神里满是渴望，不自觉地吮着手指头，口水都快要流下来了，那模样别提多有趣了。有些好心的店家，看着这些小家伙们馋成这样，心生怜爱，便会把糕饼切得极小的一块分给孩子们尝尝。这一下可不得了，孩子们像是被打开了欢乐的开关，瞬间就热闹起来了，闹着、笑着，拽着大人的衣角，嚷嚷着要买，那清脆的笑声在这热闹的街道上回荡着，为这原本就充满喜气的氛围又增添了几分欢快。

苏无忧和他的几个人同窗刚从私塾出来，就被这热闹的场景吸引住了，小脚丫像是被钉在了地上，蹲在那里看得入神，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，仿佛这眼前的一切对他们来说就是世界上最有趣的事儿。苏墨言正巧路过，看到这几个小家伙那馋嘴又可爱的模样，忍不住笑了起来，那笑容里满是宠溺。他径直走到铺子前，客客气气地跟店家说道：“老板，劳烦您给我拿些糕饼，再帮忙切成小块儿呀。”店家一听，赶忙热情地回应着，手脚麻利地准备起来。

不一会儿，糕饼就切好了，苏墨言接过，转身走向孩子们。孩子们像是一群欢快的小鸟，叽叽喳喳地围着苏墨言，你一言我一语地说着感谢的话，那清脆的道谢声此起彼伏，就像奏响了一曲美妙的乐章。苏墨言看着他们，心中满是温暖，这种人间烟火气，就像一把小火苗，在他心中最柔软的地方轻轻摇曳着，让他感受到了生活中最纯粹的美好。

苏无忧拉着苏墨言的衣角，仰着小脑袋，眼睛亮晶晶的，就像夜空中闪烁的星星，满脸崇拜地说道：“师父，你真好！”苏墨言听了，笑着摸摸他的头，温柔地说：“走，我们回去，给大理寺的哥哥姐姐们也尝尝。”苏无忧用力地点点头，小手紧紧拉着装糕饼的袋子，那模样生怕别人会抢走似的，欢快地走在苏墨言身边，嘴里还哼着不成调的小曲儿，一蹦一跳的，开心极了。

幼时的苏无忧是个漂泊动荡的小乞儿呀，风餐露宿，饥寒交迫，那些日子里，他从不敢奢望能过上这样温暖富足的生活。每天想的都是怎么能找到一口吃的，不至于饿肚子，能有个遮风挡雨的地方，哪怕只是个破庙也好呀。而现在，每一个平凡的瞬间对他来说都像是珍贵的宝藏，他珍惜着眼前的一切，开心地把装糕饼的袋子当来荡去，嘴里还嘟囔着：“要给大家都带回去吃，他们肯定也会喜欢的。”

苏墨言和苏无忧在热闹的临安城集市继续闲逛着，周围是此起彼伏的叫卖声，“卖糖葫芦嘞，又大又甜的糖葫芦！”那卖糖葫芦的小贩扯着嗓子吆喝着，手里举着一串串红彤彤的糖葫芦，在阳光的照耀下，糖葫芦显得越发诱人。“新鲜的水果，快来瞧一瞧！”另一边卖水果的摊主也不甘示弱，热情地招呼着过往的行人，摊位上摆满了各种各样新鲜水灵的水果，五颜六色的，看着就让人赏心悦目。

还有表演杂耍的人群，围了里三层外三层，水泄不通的。一个耍猴人拿着小铜锣，铜锣声清脆响亮，“当当当”地响着，那猴子在他的指挥下做出各种滑稽的动作，一会儿翻跟头，一会儿扮鬼脸，引得观众们哈哈大笑，纷纷鼓掌叫好，那场面别提多热闹了。

“师父，你看那猴子，好有趣！”苏无忧兴奋地指着耍猴的地方，眼睛都舍不得挪开一下，脸上洋溢着灿烂的笑容。