24羊方藏鱼桂花烤奶(1 / 2)
在往期视频里,这人从不露脸,虽是探店,却也不拍店面,只会拍一些菜品上桌后的录像,再配音点评。
听到那人声音的瞬间,江云枫从沙发上弹起来,激动地在房间踱步。
那声音再熟悉不过,和自己上辈子的大徒弟言亦轩一模一样!
江云枫翻看视频走过来,走过去,啊呜跟在她身后,也走过来,走过去,耳朵随着视频的声音,一动一动的。
别的美食博主的视频,大多讲讲口味是不是好吃,可他的视频里,点评确实非常专业。
食材冷水下锅还是热水下锅,炖汤是用哪个品种的鸡,食材是不是隔夜,味道复杂的浓汤都用了哪些调料,焖了多久能有这个口感,他都能品味出来,还能给出改进建议。
这样的舌尖灵敏度,言亦轩也有,这是给江云枫当徒弟这么多年以来,一日日锻炼出来的。
而且如签名所说,他很挑剔,还很毒舌。
“XX饭店好像用了82年的肉炒菜,肉老得一绝。”
“豆角炒得半生不熟,挺好的,要不是第一口就尝出来,下辈子就开始了。”
“这鸡肉怎么能烤得这么干的,不用去博物馆就能看到木乃伊鸡了。”
江云枫看着一条条评论,“哧”地发笑,这就是自己徒弟的说话风格,让她更加激动。
这人的专业和毒舌,吸引了很多粉丝,单单是这一个美食平台,就有将近百万粉丝。
而且他还很傲气,遇到那种做菜不怎么样,却想塞钱给他帮忙做好评视频的饭馆,哪怕是大的连锁店,他都直接讲出来,粉丝们更加信服他对于饭馆的测评。
这次有几个美食博主探店江家小酒馆后,很多粉丝艾特他让他也去测评,他发了动态,说第二天就去。
粉丝们惊讶地在评论区讨论起来。
【往常这么小的店,言师傅都不愿意去的诶。】
【是啊,而且之前都是过了一两天才回复,今天竟然一个小时就回复说要去,好奇怪。】
【看来这家饭馆真有点东西,能被言老师选中测评。】
从评论里得知那人也叫言亦轩,江云枫很意外地有些紧张。
穿越到现代将近一个月,她以为找徒弟会是大海捞针,却没想到这个和徒弟各方面细节都匹配上的人,竟然明天就要到店里来了。
他是言亦轩穿越过来的吗?他还有上辈子的记忆吗?长相、性格还是不是像以前那样?他还认得出江云枫这个师父吗?
她本想明天见到那人,就问他这些问题,可缓了缓神,她有了另一个想法。
上辈子,一直是言亦轩做好菜,请江云枫点评。江云枫做的菜,言亦轩一直换各种角度夸赞,她觉得还是有师父的身份在,言亦轩不好有负面点评。
正好这一次江云枫先不露面,让那人点评自己的水平,不管那人是不是自己徒弟,都得到了一个相对客观的结果。
想好这些后,江云枫给林若雪发了消息,等那人来了,让她自称江家小酒馆的老板,假装在厨房做菜,端上桌给那人吃。
之后试试要他的联系方式,等他发了点评视频,江云枫再跟他联系。
在此期间,江云枫先躲到厨房角落,暗中观察一切。
“额,老板,这些我可以做,但是为什么要这样啊?”林若雪疑惑不解。
“他是我之前的熟人,但是这些年没联系了,想看看他吃到我做的饭什么反应。”
“好有意思哈哈哈,没问题!”林若雪应下。
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第二天临近中午,江云枫做一会儿菜,瞄几眼大堂,随时准备好了躲藏。
除了日常的饭菜,她还专门为这个疑似徒弟的人,做了一道羊方藏鱼,煨了一罐桂花烤奶。
这羊方藏鱼可是格外讲究的一道菜。
一整块羊排抽了骨头,肉还保留得完整,切得方正。在锅里放几块羊的肥肉,煸炒出羊油,再用这羊油煎香羊排。
去了头尾的鲈鱼片成两半,抽掉鱼骨架,两面煎得焦黄。
用这大块的羊排包裹一整条鱼的鱼肉,卷成毛巾卷,细麻绳五花大绑,撒入香料,淋上调好的酱汁,用去皮的甘蔗段一起小火慢煨。
做出来的羊方藏鱼,鲜味可谓一绝。
而那桂花烤奶,呈现出桂花的金黄色,在小罐上煮得咕嘟咕嘟冒泡。
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