53第五十三章（2 / 2）

自从萌生了自制奶茶的念头，她就问了善厨艺的蔓菁，才知道这里牛奶是很少见的。

究其原因，是古代没有畜养奶牛产业，耕牛倒是有，不过耕牛也就黄牛和水牛两种，如非是哺乳期，哪里来的奶，而哺乳期时给小牛喝都不够，怎么还可能给人喝。

难怪她穿来这么久，都没见过牛奶。

当然，虽说得之不易，但勋贵之家若是想喝牛乳却也并非难事，只不过喜欢喝的人却很少。

曲莲好奇道：“小姐要羊乳作甚，虽听说这东西养人，却有股子膻腥味儿，贵人们都不喜这物，说是喝多了，身上也会沾染上膻腥，听说还有人喝了会腹泻不止呢。”

玲珑也点头道：“我听说北方的鞑子就是因经常喝羊乳马乳之故，身上常年都带着股难闻的膻腥味儿，且洗澡都除不去呢。”

花楹道：“婢子还听闻过有人喝了牛乳后腹泻不止，甚至还有喝死过人的事，小姐，这羊乳您可要慎用啊！”

简晴听了不由好笑，喝奶会腹泻应该是乳糖不耐受，至于说喝死人……可能是对乳制品严重过敏或者保存不当坏掉了，毕竟这年代没有冰箱，牛奶也没经过巴氏消毒，不过这倒是提醒她了，“放心吧，我心里有数，那就先别搞太多了，只一壶就够了，但务必要新鲜的。”

花楹这才松了口气，“刘妈妈说是自家山羊产的奶，能保证新鲜，就是量少些，如果小姐想多要些，她就得去其他人家寻了。”

简晴得了羊乳，让善厨艺的蔓菁拿去厨房，加上杏仁用小锅子煮开，留出一半来，剩余的放入适量的红茶和饴糖再煮片刻，然后筛去茶叶，这样一杯简单的奶茶就做成了。

至于留出的另一半，双皮奶必须也要做起来！

于是很快，一杯冒着香甜热气的奶茶就摆在了简晴面前。

简晴深深嗅了嗅这令人怀念的熟悉味道，几乎感动得要落泪。

她心心念念的奶茶啊，终于喝进嘴里了。

虽说味道还有些差强人意，但简晴已经十分满足，下次可以再试试做焦糖口味的奶茶。

她给家里几个丫头和方灵等人也分了一小杯，但奶量本就不多，每人也只能尝上一小口。

就这一小口，已让丫头们惊呼好喝，小五子甚至连碗底都舔得干干净净，然后眼神亮晶晶地看着简晴，一副明显没喝够还想要的小模样。

曲莲惊奇道：“小姐，这羊乳怎的一点儿膻腥味儿都没有，还这般香甜，莫非以前都是讹传？”

花楹道：“是啊，若是这般好喝，那些夫人小姐们只怕是日日都要喝上一碗了。”

其余几个丫头听了也频频点头。

玲珑砸咂嘴，回味了一下口中残余的独特奶香，眼神闪了闪。

简晴笑道：“其实很简单，杏仁和红茶能除去羊乳里的膻腥味儿，再放入饴糖，可不就好喝了，而且羊乳确实养人，对老人孩子或是体弱的人都极好，对女人还有养颜之效。”

花楹点点头，“这法子倒是简单，以前怎的就没人能想到要这么做呢。”

蔓菁好奇道：“小姐，您怎的会知道这些的？”

“哦…咳~”简晴假咳了一声，“自然是书上看来的。”凡是解释不清的，一概都拿书说事儿就对了，反正她的书在那场大火中都烧干净了，死无对证。

现在看来，她倒是该感谢那场大火了。

但一想到她被烧毁的银票，简晴还是疼得想捂胸口。

算了算了，不能想不能想！

蔓菁正要问一句小姐怎的在府里时不提这法子，但转念想到就算她说了，受益的也只是夫人少爷还